Ketika tidak ada waktu untuk memanggang, buah selalu datang untuk menyelamatkan. Bahkan untuk keluarga besar, makanan penutup seperti itu tidak membutuhkan banyak buah. Dan jika Anda menambahkan beberapa bola es krim untuk anak-anak, maka akhir makan malam keluarga dapat dianggap berhasil diselesaikan)) Dan untuk orang dewasa, itu ditawarkan sebagai saus Baileys. #resep vegan # pp # sehat # olgrigrecept # makanan penutup # resep vegan # vegan # buru-buru
Bahan: jeruk bali besar, jeruk besar atau dua sedang, plum besar, jeruk keprok, pir matang manis, jus lemon, madu, minuman keras opsional (saya punya Baileys)
Metode memasak:
Tuangkan sedikit jus lemon ke dalam mangkuk besar dan masukkan madu. Kami mencampur dan mulai menyiapkan salad: Potong pir dan taruh terlebih dahulu. Kemudian plum. Buah jeruk dibebaskan dari kulitnya, dibagi menjadi beberapa bagian dan dikeluarkan juga dari kulitnya dan dipotong. Lalu kami mencampur semuanya dan membiarkannya sedikit. Atau masukkan ke dalam vas atau sajikan saja di mangkuk salad dengan sendok besar.
Sangat disayangkan bahwa program tanaman, dan tidak mengurangi foto No 1 - Pamelo; No. 2 - sweetis (buah baru yang diperoleh dari persilangan grapefruit dan pampelmuse); No. 3 - jeruk bali merah; No. 4 - oranye; No. 5 - clementine; No. 6 - satsuma; No. 7 - alpukat; No. 8 - quince; Nomor 9 - mangga.
Untuk menggunakan buah jeruk, seperti jeruk bali atau jeruk, dalam masakan, Anda perlu mendapatkan rasa terbaiknya. Dan untuk ini, Anda perlu memisahkan apa yang disebut fillet. Yaitu, membebaskan jeruk dari kulit dan selaput putihnya, sehingga hanya ampasnya yang tersisa. Dan sekarang, dengan menggunakan contoh jeruk, saya akan memberi tahu Anda cara melakukannya dengan cara yang paling sederhana.
LANGKAH 1. CARA MENGULANG JERUK Pertama, potong bagian bawah kulit jeruk. Sehingga buah akan nyaman berada di permukaan yang rata. Kemudian potong bagian atas kulitnya. Selanjutnya, mulailah dengan hati-hati memotong kulitnya dengan pisau bersama dengan bagian putihnya dengan sudut 45 derajat dari bagian atas jeruk ke bagian bawah. Bagian putihnya harus dipotong, jika tidak maka akan memberi hidangan banyak kepahitan dan dapat merusak rasanya. Hasilnya, kita mendapatkan jeruk bulat bersih tanpa kulit.
LANGKAH 2. CARA MEMOTONG FILET JERUK Pada jeruk yang sudah dikupas, terdapat selaput putih di antara irisannya. Karena merekalah seringkali sulit bagi kita untuk mengunyah jeruk. Dan untuk mendapatkan fillet, Anda harus menyingkirkan selaput ini. Ambil jeruk yang sudah dikupas di satu tangan dan pisau di tangan lainnya. Kirim mangkuk. Dan pada sudut 45 derajat, tarik pisau terlebih dahulu di dekat satu membran, lalu di dekat yang lain, seperti yang ditunjukkan dalam video.
Dengan demikian, Anda akan mendapatkan irisan jeruk yang bersih, yaitu fillet yang memiliki rasa paling lembut dan menyenangkan. Dengan cara yang sama, pisahkan fillet dari buah utuh. Dari sisa jeruk, Anda bisa memeras sedikit segar ke dalam mangkuk dengan fillet. Demikian pula, Anda bisa mendapatkan fillet jeruk bali, jeruk nipis, dan buah jeruk lainnya. Fillet jeruk sangat bagus untuk mendekorasi makanan penutup, menambahkan rasa jeruk dan kesegaran pada salad dan hidangan utama.