Bakso juicy yang lezat. Dan mereka terlihat, berkat jagung kuning dan paprika merah, sangat cantik. Hidangannya tidak berkalori tinggi, hanya 110 kkal per 100 g (saya punya satu irisan daging). Anda dapat memanjakan diri sendiri bahkan jika Anda sedang menurunkan berat badan.
Bahan: daging babi tanpa lemak, bawang merah, paprika merah, jagung kalengan, bawang putih, air
Metode memasak:
Potong daging babi menjadi potongan-potongan kecil dan melewati penggiling daging. Daging cincang, tentu saja, dapat dibeli dalam keadaan siap pakai, tetapi bagi mereka yang menghitung kalori, lebih baik melakukannya sendiri. Dalam daging cincang yang dihasilkan, tambahkan garam, bawang putih cincang, bumbu secukupnya. Campur dengan ringan. Potong bawang menjadi kubus berukuran sedang dan tambahkan ke daging, campur.
Potong paprika merah menjadi kubus kecil. Tambahkan paprika cincang dan jagung ke dalam cangkir berisi daging.
Kami mencampur semuanya dengan seksama. Tambahkan sedikit air ke daging cincang. Kami membentuk bakso. Saya mendapat 10 buah masing-masing 100-110 gram.
Goreng irisan daging dalam wajan yang dipanaskan dengan baik di atas api sedang selama 5 menit di setiap sisi. Saya tidak menggunakan breading, hanya sedikit minyak sayur. Di akhir penggorengan, saya mengukus sedikit irisan daging - tuangkan sedikit air ke dalam wajan, tutup dengan penutup. 2-3 menit sudah cukup.
Lauk pauk favorit saya adalah nasi. Irisan daging serupa, tetapi hanya dari fillet ayam -