Bahan: telur, mayones, sirup vershkovy, boroshn, pati, ribi merah, krop, zaitun hitam, Sil
Metode memasak:
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, beri garam dan kocok ketiganya. Tambahkan mayonaise, aduk. Tambahkan pati dalam porsi kecil, campur menjadi massa yang homogen. Narizati krip. Tambahkan 5 sendok makan adonan ke tepi wadah dan tambahkan taburan krip ke dalamnya, aduk rata. Di atas loyang perkamen, gulung, binatang buas di adonan dengan sendok, sebarkan dengan tanaman dalam urutan yang kacau. Zaitun Narizati pіvkolechki dan viklasti navkolo tista dengan krop.
Loyang dengan adonan akan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Vipіkati sekitar 10 menit. Tidak perlu mengemasnya kembali, tetapi gulungan akan terguling saat dipelintir. Dari gulungan panas, ambil perkamen dan putar menjadi gulungan. Bungkus dengan perkamen dan dinginkan sampai dingin. Potong ikan menjadi irisan tipis. Buka gulungan Ostigly, sebarkan dengan vershkov's Sir, buat iga untuk binatang itu, bungkus menjadi gulungan. Kemudian bungkus gulungan dalam grub dan masukkan ke dalam lemari es selama setahun, sehingga sudah meresap.