Pancake hanya lezat, harum dan lembut.
Bahan: Telur, Gula, Susu, Air mendidih (dingin!), Bawang bombay sedang, minyak sayur, sdt garam, Isian:, Dada ayam, Keju, Bawang bombay, Mentega, Kaldu (bila perlu), Garam
Metode memasak:
Giling bawang dalam mangkuk blender, tambahkan sedikit susu (dari seluruh norma), prosesnya akan lebih cepat.
Semua bahan harus pada suhu kamar. Kocok telur dengan pengocok, tambahkan garam, gula, bawang cincang.
Taburkan tepung di beberapa bagian. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Tuang air mendidih dalam aliran tipis, tanpa berhenti mengganggu.
Diamkan adonan selama 15 menit. Dan Anda bisa memanggang pancake. Wajan harus panas, pertama kali Anda bisa mengolesi sedikit minyak sayur.
Untuk isiannya saya pakai dada ayam. Rebus cincang halus. Goreng bawang dalam mentega. Masukkan ayam, aduk. Untuk membuat isiannya lebih berair, tambahkan 1-2 sdm. l. kaldu atau air. Garam. Parut keju.
Pancake isi: di masing-masing: sesendok ayam cincang dan sedikit keju. Sajikan segera! Selamat .