Kue sus yang lezat! Halus, ringan, dan lezat. Hidangan ini adalah favorit pesta kami🥗 # profiteroles # makanan pembuka
Bahan: telur, air, tepung terigu, mentega, garam, gula, soft cream cheese (bisa pakai dadih), ikan merah asin ringan, adas
Metode memasak:
Tambahkan garam, gula, mentega ke air matang hangat dan rebus semuanya. Kemudian tambahkan tepung ke dalam massa ini dan aduk semuanya dengan cepat, biarkan mendidih selama 1-2 menit, aduk terus. Kita diamkan adonan ini sebentar (agar telur tidak mendidih) lalu tambahkan 2 butir telur ke dalamnya, sambil diaduk rata hingga telur benar-benar larut dalam adonan.
Ini adalah bagaimana kami memperkenalkan semua 8 telur. Aduk sampai adonan kita menjadi kental. Kemudian tutup loyang dengan perkamen dan olesi dengan minyak. Kami menyebarkan profiteroles menggunakan jarum suntik kue, atau cukup menggunakan 2 sendok teh. Kami memasukkan oven pada 200 C selama 30 menit. Jangan buka oven saat profiterol sudah matang!!
Saat mereka memanggang, mari buat isiannya. Potong ikan menjadi kubus, potong adas dan campur semuanya dengan keju. Saat kue sus sudah matang, biarkan dingin. Lalu kami membuat potongan samping di dalamnya dan mengisinya dengan isian. Omong-omong, ada banyak pilihan isian untuk hidangan pembuka ini! Selamat makan.