Leher babi yang juicy, lembut dan lezat. Rasanya agak mirip kebab. Untuk memasak, Anda dapat menggunakan bumbu, bumbu, dan rempah-rempah favorit apa pun. Ini sangat sederhana untuk disiapkan, tanpa usaha yang tidak perlu, kerumitan dan kotoran. Semakin lama daging diasinkan, semakin enak rasanya. Tetapi bahkan 1 jam sudah cukup untuk kelembutannya. Daging seperti itu akan menjadi favorit bahkan di meja pesta! # meja pesta # daging babi # daging # enak # tidak repot
Bahan: daging babi, leher yang lebih baik, bawang sedang, paprika asap, bawang putih kering, gula atau madu, garam atau secukupnya, cuka 9% atau jus lemon, bumbu kering opsional untuk daging dan rempah segar untuk hiasan
Metode memasak:
Potong leher babi menjadi beberapa bagian, sekitar 2 cm. tebal dan 3-4 cm. lebar. Masukkan ke dalam tas kue.
Kami memotong bawang menjadi potongan besar dan mengirimkannya ke daging.
Tambahkan paprika, bawang putih kering, garam (saya punya dengan bumbu kering), gula atau madu ke daging dan tambahkan cuka atau jus lemon.
Kami melepaskan udara dari tas dan mengikat bagian atasnya dengan dasi khusus.
Campur isi paket dengan lembut, dengan hati-hati mendistribusikan semua bumbu dan bawang. Diamkan di permukaan yang lurus, letakkan tas rata pada suhu kamar selama 30 menit, lalu balikkan ke sisi yang lain dan rendam lagi selama 30 menit.
Setelah diasinkan, kami mengirim paket ke loyang atau dalam cetakan, buat satu sayatan kecil di bagian atas paket dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 ° selama sekitar 40-45 menit.
Sajikan daging bersama bawang bombay, tuangkan jus yang telah dialokasikan. Taburi dengan bumbu cincang jika diinginkan. Selamat menikmati!
Jika Anda menyukai resep saya, saya akan senang dengan umpan balik foto Anda! Silakan berlangganan saya agar tidak kehilangan halaman saya Dan saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia bahwa saya masih memiliki sesuatu untuk mengejutkan Anda!