# cepat Untuk perhatian Anda resep klasik sup jamur porcini, sangat cepat dan mudah untuk menyiapkannya. Jamur memiliki rasa dan aroma yang luar biasa, yang terutama diucapkan tidak segar, tetapi dalam bentuk kering. Aroma ajaib terungkap dengan sangat baik dalam sup, kaya dan kuat. Salah satu sup paling populer di keluarga kami selama musim dingin! Gemuk dan hangat. Tidak ada bahan tambahan dan rempah-rempah, agar tidak membunuh rasa jamur yang sebenarnya! Hanya daun salam, sedikit tanaman hijau dan sesendok krim asam non-asam. Jika Anda belum mencobanya, pastikan untuk memasak dan membagikan kesan Anda. Jadi, mari kita mulai... Nilai gizi hidangan "Sup jamur putih kering" (per 100 gram): Kalori: 39,5 kkal. Protein: 2,1 gram. Lemak: 1,1 gram. Karbohidrat: 5,4 gram. #rencana bondarenko
Bahan: jamur porcini kering, kentang sedang, wortel kecil, bawang kecil, rempah-rempah (dill, peterseli), rempah-rempah, krim asam, minyak sayur
Metode memasak:
Kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Isi jamur dengan air bersih dan panas. Di suatu tempat 1-1,5 liter. Biarkan jamur membengkak selama sekitar 30 menit.
Kami menyiapkan sayuran. Tiga wortel di parutan halus, potong kentang menjadi kubus kecil, panaskan wajan dengan 1 sdt minyak sayur dan goreng.
Sementara itu, kami akan membuang jamur melalui saringan, tetapi jangan menuangkan air, ini akan menjadi basis kami di kaldu. Kami menaruh air jamur di atas api dan mengencerkannya dengan 1,5 liter air bersih lainnya. Tambahkan 1 lembar daun salam.
Tambahkan kentang, jamur cincang dan goreng ke dalam kaldu. Garam dan tambahkan bumbu secukupnya. Saya memiliki bumbu sayur sebagai pengganti garam, dan saya menggunakan lada lemon.
Masak sup kami sampai kentang matang. Saya membuat beberapa crouton untuk sup. Roti hitam hangat di kedua sisi dengan mentega.
Sup sudah siap. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan. Dan masukkan sesendok krim asam atau yogurt. Selamat makan .