Bahan: Adonan Breeze:, tepung terigu, mentega dingin, telur, susu dingin, gula pasir, garam, Filling:, salmon pink atau 1 kaleng salmon pink alami kalengan, telur, krim 20-30% lemak, bayam, mentega, minyak sayur, keju keras parut, kacang pinus, Garam
Metode memasak:
Memasak adonan Angin. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung ke dalam wadah besar, gosokkan mentega dingin ke parutan halus, ubah menjadi remah-remah.
Tambahkan telur, susu, gula dan garam, uleni adonan. Adonan harus diuleni dengan cepat agar mentega tidak meleleh.
Gilas adonan di antara dua lembar perkamen, masukkan ke dalam cetakan berdiameter 22 cm, rapikan ujung-ujungnya dengan rolling pin, masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Memasak isian:
Panaskan biji bunga matahari dalam wajan, lalu tambahkan mentega, masukkan bayam.
Dalam mangkuk, campur salmon merah muda, krim, telur, keju parut, garam, tambahkan bayam goreng.
Kami mengeluarkan cetakan dengan adonan dari lemari es, membuat tusukan dengan garpu di bagian bawah adonan agar tidak membengkak dan mengirimkannya ke oven selama 15 menit pada suhu 170 derajat.
Kami mengeluarkan formulir dari oven, memasukkan isinya. Taburi dengan kacang pinus di atasnya, setelah digoreng sedikit dalam wajan kering, dan kirim ke oven selama 15-20 menit pada suhu 170 derajat untuk dipanggang.