Resepnya sama, tapi isiannya ganti # pie # dessert # cherry # blueberry
Bahan: tepung terigu, telur, cl mentega, garam, gula, baking powder, ceri, blueberry, Untuk menuang:, telur, kanji, gula, krim asam (20%), vanilin
Metode memasak:
Campurkan tepung, baking powder, garam dan mentega dingin potong dadu. Anda bisa menggosoknya dengan tangan atau dengan garpu, itu akan memakan waktu lebih lama. Saya memasukkan semuanya ke dalam blender dan mencampurnya selama 2 menit sampai hancur.
Dalam mixer, kami mulai mengocok telur dan mulai menambahkan gula. Kocok sehingga massa menjadi dua kali lebih besar. Kemudian kami mulai menambahkan tepung kami dalam 2-3 dosis dan menguleni adonan, tidak lama. Hal utama adalah bahwa adonan tidak menempel di tangan Anda. Saya melakukan ini dengan mengubah kepala mixer. Adonan sudah siap, Anda bisa membungkusnya dan memasukkannya ke dalam lemari es selama setengah jam.
Kami menyiapkan isian kami: dalam mangkuk kami mencampur telur, gula, tepung dan krim asam, kami melakukan semuanya dengan mengocok sampai terbentuk massa yang homogen. Kami mengambil adonan dari lemari es dan bekerja dengan tangan kami. Saya memiliki bentuk 26 cm. Kami membuat bumper 4-5 cm. Tuang semua beri kami dan distribusikan secara merata. Isi semuanya dengan krim asam kami dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat C selama 40 menit.
Setelah waktu berlalu, kami mengeluarkan kue kami dan membiarkannya dingin sepenuhnya. Biarkan selama satu atau dua jam agar isiannya mengeras. Selamat makan! ☕️