# fast Hari ini saya memasak couscous dengan labu dan cranberry - hidangan cepat dan sederhana untuk sarapan, makan malam, atau lauk. Seperti namanya, bahan utama dalam hidangan ini adalah couscous, labu dan cranberry kering. Jika tidak ada cranberry, maka buah beri atau buah kering lainnya akan cocok - kismis, atau potongan aprikot kering.
Bahan: labu segar atau beku, couscous, cranberry kering atau kering, air, jus apel, garam, thyme, minyak sayur
Metode memasak:
Pertama, saya memotong labu menjadi kubus kecil. Labu dapat diambil segar dan beku dalam potongan. Tuang minyak ke dalam panci dan sebarkan labu. Garam dan tambahkan thyme. Sekali lagi, jika tidak ada thyme, bumbunya bisa ditambahkan sesuai selera. Kayu manis, pala, atau apa pun yang Anda suka juga bisa.
Saya memanaskan labu dengan api kecil di bawah tutupnya selama sekitar 20 menit. Aduk dari waktu ke waktu. Potongannya harus lembut, tetapi tetap mempertahankan bentuknya dengan baik.
Sementara itu, labu sedang disiapkan, saya menuangkan air dan jus apel buatan sendiri ke dalam panci terpisah. Saya mengambil satu setengah gelas air dan setengah gelas jus, tetapi proporsinya mungkin berbeda. Misalnya 50 sampai 50. Hal utama adalah membuat total 2 gelas cairan. Alih-alih air dan jus, hanya ada air atau kaldu sayuran. Aku membawanya ke mendidih. Lalu saya menuangkannya ke dalam labu yang sudah jadi, tambahkan couscous dan cranberry kering.
Saya aduk, biarkan hidangan mendidih. Ini terjadi dengan cepat. Kemudian saya segera mematikan api. Karena couscous dikukus, dan paling sering inilah yang dijual di toko kami, couscous tidak perlu dimasak. Cukup tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan diseduh selama 5-10 menit.
Inilah yang saya lakukan. Saya telah memasukkan hidangannya. Jika Anda mengendurkannya dengan garpu, Anda akan melihat betapa rapuhnya couscous. Saatnya meletakkannya di piring.
Jika diinginkan, tambahkan couscous dengan labu dan cranberry dengan madu. Ini adalah sarapan atau makan malam yang luar biasa. Bisa juga dijadikan sebagai lauk.
Couscous labu cocok untuk menu ramping atau vegan (vegetarian). Dan juga untuk makanan diet. Nafsu makan yang baik!
Untuk resep video langkah demi langkah, lihat di sini