Selai itu ternyata manis dengan rasa asam yang menyenangkan. Sekarang adalah musim jeruk keprok, yang berarti saatnya membuat selai dari mereka. Sangat enak, vitamin, sehat! Resepnya adalah yang terbaik yang saya tahu. Saya pikir Anda akan menyukai selai ini juga. Tuliskan resepnya!
Bahan:
jeruk keprok 800gr
jeruk 2 buah
madu 3 sdt
gula 800gr
jahe giling 1,5 sdt
sejumput vanili
Persiapan:
Kupas jeruk keprok dan jeruk, bagi menjadi irisan. Untuk jeruk, lepaskan lapisan dalam putih - ini harus dilakukan, jika tidak selai akan terasa pahit.
Irisan dapat dibiarkan seperti ini, atau Anda dapat memotong masing-masing menjadi 2-3 bagian. Tambahkan ke buah jeruk 1 gelas air, 400 g gula dan biarkan selama 6-8 jam.
Kemudian nyalakan api kecil, tambahkan jahe dan masak setelah mendidih selama 1 jam, aduk terus. Kemudian kami mematikannya dan menunggu hingga benar-benar dingin.
Didihkan lagi (api kecil), tambahkan lagi 400g gula, madu dan vanillin. Masak selama 1 jam lagi.
Masukkan selai yang sudah jadi ke dalam stoples kering yang disterilkan dan tutup.
Selai jeruk keprok yang lezat sudah siap! Selamat makan, sayangku!
Baca juga:
Jika Anda menyukai resep selai (selai) dari jeruk keprok, silakan like. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!