# Roti Daging Natal adalah hidangan nasional Jerman dan Belgia. Saya sangat menyukai hidangan ini dan saya sering membuat meatloaf atau daging cincang untuk hari raya. Hidangannya terlihat sangat mengesankan, dan juga sangat lezat dan berair! Roti daging cincang disiapkan dengan sederhana - lebih cepat dari irisan daging. Dan ternyata lebih sehat dan enak. Dalam hal ini, daging cincang dicampur, dan isian champignon goreng sangat cocok dengan hidangan ini. Lezat baik panas maupun dingin!
Bahan: daging cincang (babi-sapi), sepotong roti tawar, jamur, bawang putih, paprika, bawang bombay, kecap, saus tomat, garam, merica, minyak sayur
Metode memasak:
Potong kulit roti putih. Rendam dalam sedikit susu dan biarkan selama 15 menit. Setelah waktu habis, peras. Tuangkan susu.
Kupas bawang. Goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Kupas paprika dari biji dan batangnya. Tambahkan ke bawang dalam wajan dan goreng selama 3-4 menit lagi.
Cuci jamur. Potong menjadi irisan. Goreng sampai empuk dalam minyak sayur. Beberapa menit sampai empuk, tambahkan bawang putih cincang halus ke dalam wajan ke jamur. Hapus dari panas hingga dingin.
Campur daging cincang dengan roti, bawang, dan paprika. Tambahkan kecap, kecap. Bumbui dengan garam dan merica. Mencampur.
Lapisi bentuk persegi panjang dengan kertas timah. Letakkan setengah dari daging cincang.
Buat lekukan di sepanjang formulir di daging cincang dan letakkan jamur di "alur" ini. Letakkan sisa daging cincang di atasnya. Meratakan.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200 C sampai empuk - sekitar 50 (55) menit. Jika bagian atas akan terbakar, tutup dengan kertas timah.
Dinginkan dan potong. Lezat baik panas maupun dingin. Selamat makan!