Kursus pertama ini sangat ideal untuk orang dewasa dan anak-anak. Alternatif yang bagus untuk pasta dan mie. Di satu sisi, pangsit adalah pangsit "kosong". Mereka terbuat dari tepung dan telur, yang membuat rasanya benar-benar seperti rumah dan nyaman.
Tidak mungkin untuk menentukan siapa penulis penemuan ini, karena pangsit hadir di banyak masakan Eropa, serta hidangan serupa.ada dalam masakan Tatar, Yahudi, Bashkir, Kanada, dan Karakalpak.
Kami menyiapkan pangsit paling sederhana!
Bahan:
kaki ayam
3 liter air
4 kentang
Bawang
peterseli
telur
3 sdm. l. krim asam
tepung
garam
merica
daun salam
Cara memasak:
1. Tuang kaki dengan air dan nyalakan api, didihkan dan tiriskan cairannya. Tuang air segar dan sekarang kita mulai memasak kaldu yang lezat dan sehat.
Dianjurkan untuk mengeluarkan kulit dari ayam, karena kaldunya menjadi keruh.
2. Kupas kentang dan bawang, potong semuanya menjadi kubus dan masukkan ke dalam air mendidih untuk ayam.
3. Cuci dan potong peterseli.
4. Memasak pangsit. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan sedikit garam dan merica dalam mangkuk. Tambahkan krim asam dan beberapa tangkai peterseli cincang segar.
5. Mulailah menaburkan tepung dengan satu sendok makan ke dalam telur. Dia tanpa ukuran, hanya dengan mata dan sensasi. Adonan harus sedikit lebih tebal daripada untuk pancake. Tidak terlalu padat, karena pangsitnya empuk, tidak keras.
6. Setelah ayam dan kentang dalam kaldu siap, saatnya membuat pangsit. Ini akan membutuhkan dua sendok dan segelas air. Kedua sendok perlu dibasahi dengan air, lalu ambil adonan dengan satu sendok, dan pindahkan sendok kedua dari sendok pertama ke dalam sup mendidih.
7. Pangsit dimasak dengan sangat cepat. Dan lima menit tidak akan berlalu, dan mereka siap. Namun, masih ada baiknya merebus sup, garam secukupnya. Kemudian bumbui dengan lada hitam dan daun salam. Opsional tambahkan sepotong mentega atau 1 sdm. l. sayur-mayur.
Sup pangsit ayam sudah siap! Kaldunya sendiri enak dan memuaskan, tetapi dengan pangsit akan lebih enak. Saat disajikan, tambahkan beberapa peterseli segar ke setiap piring.
Selamat makan!
__________________________________________________________________________________________
Artikel ini dari Pulse dan channel saya adalah yang terbesar di DETAK- masuk, di sana keren! ❤️
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!