Liburan Tahun Baru adalah waktu untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat. Jika Anda seorang pecinta cokelat seperti saya, maka saya merekomendasikan Anda untuk membuat kue cokelat yang lembut. Muffin cokelat ini dibedakan oleh kesederhanaan dan metode persiapannya yang tidak biasa, serta rasa cokelat-cokelat yang tak tertandingi. Untuk membuat rasa kue seperti cokelat, kami akan menggunakan bubuk kakao yang baik.
Komposisi: Susu, Kakao, Gula, Garam, Telur (besar), Minyak sayur (tidak berbau), Tepung, Baking powder, Baking dish dengan diameter
Metode memasak:
Adonan kue, disiapkan dengan sangat cepat, harap ukur semua bahan terlebih dahulu. Tuang 300 ml susu ke dalam panci, campur dengan 200 ml gula pasir, garam, dan 4 sendok makan kakao. Kami mengumpulkan kakao dengan slide sedang. Kami menyalakan api, aduk sampai gula larut sehingga tidak ada gumpalan. Tidak perlu direbus. Jika masih ada gumpalan kakao yang tersisa, yang terbaik adalah menyaringnya melalui saringan.
Aduk campuran cokelat dan tuangkan 150 ml untuk impregnasi, angkat ke samping. Anda tidak akan membutuhkannya. Dalam mangkuk terpisah, campur 300 ml tepung, 2 sendok teh baking powder, 150 ml minyak sayur, dan 2 butir telur besar.
Tuang sisa adonan ke dalam adonan dan aduk rata dengan whisk, tanpa menguleni lama-lama. Dianjurkan untuk tidak menggunakan mixer agar tidak kehilangan struktur adonan yang rapuh. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung, tuangkan adonan ke dalamnya. Saya punya piring kaca, saya memasukkannya ke dalam oven pemanas. Panggang alasnya pada suhu 170 derajat sampai kering. Disarankan untuk tidak membuka oven selama 30 menit pertama agar kue tidak jatuh. Saya butuh 40-45 menit untuk memanggang. Fokus pada oven Anda!
Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk sate kayu kering: jika tusuk sate kering saat menusuk kue, maka itu sudah siap. Kami mengeluarkan cupcake. Sekarang kita membutuhkan sisa campuran cokelat. Gunakan tusuk sate untuk membuat banyak tusukan di cupcake panas dan mulai jenuh dengan isinya. Biarkan kue coklat diseduh selama beberapa jam atau semalam dan Anda bisa minum teh! Jika mau, Anda bisa menghias kue dengan krim atau taburi dengan gula bubuk untuk kecantikan. Selamat makan!