Roti lezat yang tidak mungkin ditolak. Dengan teh atau kopi, semua orang pasti ingin mencobanya! Roti ini lembut, lapang, diisi dengan susu kental rebus.
Bahan:
tepung
ragi
kefir
susu
mentega
Gula
telur
susu kental rebus
panili
garam
Persiapan:
Masak roti di atas adonan ragi. Campurkan 100 ml susu hangat, 1 sendok makan ragi kering, 1 sendok makan gula dan 2 sendok makan tepung. Aduk rata, biarkan selama 10 menit.
Sekarang kocok 1 butir telur, 4 sendok makan gula, 0,5 sendok teh garam dan vanilin atau gula vanila (tambahkan sesuai selera). Segera setelah massa menjadi homogen, tambahkan 150 ml kefir hangat dan adonan ragi.
Tambahkan 250-300g tepung, aduk, lalu tambahkan 70g mentega cair. Tuang 200-250g tepung lagi dan uleni adonan. Kami menghapusnya selama 1 jam di tempat yang hangat.
Roti sekarang bisa dimasak. Bagi adonan menjadi 12-14 bagian yang sama - itulah berapa banyak roti yang akan kita miliki. Gulung dan isi dengan susu kental rebus.
Cara membuatnya, lihat foto di bawah ini:
PENTING! Jangan memasukkan banyak susu kental! Seharusnya tidak bocor saat memanggang, Anda harus menyimpan semuanya di dalam.
Letakkan roti yang sudah jadi di atas loyang, olesi dengan telur kocok, biarkan selama 15-20 menit dan kirim ke oven (panaskan hingga 180 derajat)
Setelah 30-35 menit, roti lezat dengan susu kental rebus sudah siap. Taburi dengan gula icing di atasnya.
Ngomong-ngomong, alih-alih susu kental rebus, Anda bisa menggunakan isian lain - selai, beri, cokelat, isian biji poppy, dll.
Selamat makan, sayangku!
Baca juga:
Jika Anda menyukai resep roti dengan susu kental, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!