Saya ingin mengusulkan resep sederhana namun sangat lezat, steak babi dengan kentang di oven, yang cocok untuk meja pesta apa pun, serta untuk hari kerja dan akhir pekan, saat seluruh keluarga berkumpul untuk sebuah meja besar. Kentang bisa dipanggang dalam potongan atau utuh jika sayuran Anda kecil. Kami mengambil pinggang babi dari daging babi, berkat itu steak babi yang dipanggang dengan kentang di oven akan berair dan lembut.
Bahan: - steak daging babi, - bawang bombay, - kentang, - garam, - paprika, - lada hitam, - kemangi kering, - zaitun (minyak sayur)
Metode memasak:
Kami membagi bumbu menjadi dua bagian. Marinasi daging terlebih dahulu. Dalam mangkuk, campur bersama garam, paprika, lada hitam, dan 1 sdm. l. minyak sayur (zaitun). Campur dengan baik. Potong bawang menjadi setengah cincin. Kami menambahkan bumbu kami ke daging. Setiap bagian ditutupi dengan bumbu dan lurus, gosokkan ke daging. Kemudian tambahkan bawang bombay. Aduk rata dan biarkan meresap selama 2 jam. Saya bertaruh untuk malam ini.
Kemudian marinasi kentang. Jika umbinya besar, potong menjadi 4-6 bagian. Dalam mangkuk, campur bumbu, 1 sdm. l. minyak sayur (zaitun). Tuang kentang dengan bumbu ini dan aduk rata. Olesi loyang dengan minyak sayur, tata steak dengan bawang. Di antara mereka ada kentang. Tutup dengan kertas timah. Kami mengirim ke oven yang dipanaskan hingga 200 * C selama 1 jam. 15 menit sebelum memasak, lepaskan foil dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.
Kami memeriksa kentang untuk kesiapan. Paling enak disajikan panas. Aroma dari hidangan panas luar biasa. Masak dengan cinta dan bon appetit !!!