#Petualangan Tahun Baru #tahun baru Anggur panas pedas berdasarkan anggur merah di berbagai negara Eropa Tengah dan Utara - minuman utama pasar Natal dan liburan musim dingin lainnya di bawah udara terbuka. Apa pun rangkaian rempah-rempah saat menyiapkan anggur yang sudah matang, prinsip utamanya adalah anggur tidak boleh direbus, tetapi dipanaskan hingga 70-80 derajat. Kata "Anggur Mulled" diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai anggur panas atau anggur berkobar. Jerman dan Austria memiliki pasar Natal terbesar dan paling terang di dunia. Berhenti sejenak dan cium aroma menggoda dari kayu manis dan cengkeh yang dicampur dengan kapulaga dan aroma buah-buahan dan jeruk di udara dingin. Hanya satu minuman di dunia yang bisa berbau seperti ilahi. Namanya anggur Mulled.
Bahan: anggur merah, adas manis (star anise), batang kayu manis, apel, cengkeh, jeruk, gula merah atau madu
Metode memasak:
Saat menyiapkan anggur yang sudah matang, lebih baik menggunakan rempah-rempah utuh daripada rempah-rempah, serta anggur merah semi-kering. Cuci apel dan jeruk, potong menjadi lingkaran tipis. Buah kering bisa digunakan. Tuang anggur ke dalam panci, tambahkan bumbu, buah-buahan, dan nyalakan api kecil. Panaskan anggur yang sudah matang hingga 70-80 derajat, jangan sampai mendidih. Tambahkan madu secukupnya, aduk. Matikan api. Setelah menutup panci dengan penutup, biarkan minuman diseduh selama 2-3 menit. Saring melalui saringan.
Tuang anggur yang sudah matang ke dalam gelas dan sajikan. Anggur mulled dengan apel sudah siap! Selamat menikmati malam yang indah!