️Meja Tahun Baru tidak mungkin dibayangkan tanpa salad. ️ Salad "Olivier" adalah salad paling meriah yang bisa Anda pikirkan. Tapi bisa divariasikan dengan berbagai bahan. ️Tapi, bagaimanapun juga - salad ini akan tetap menjadi tradisi baik kita. ️Ada legenda bahwa Olivier pada 31 Desember membuka portal ke dunia paralel. Dan orang-orang yang pernah ke sana tidak ingat apa yang terjadi pada mereka selama sepuluh hari pertama tahun baru.” © A. Satanel # tahun baru # memasak di rumah # makanan buatan sendiri # salad # olivier # cinta makanan
Bahan: - Daging sapi rebus, - Kentang, - Wortel, - Acar timun (gherkins), - Ketimun segar, - Bawang bombay, - Kacang hijau, - Telur puyuh, - Caper, - Krim asam, - Garam, - Lada hitam tanah
Metode memasak:
Bungkus kentang dan wortel dengan kertas timah dan panggang dalam oven. Kupas dan potong dadu kecil.
Iris tipis bawang bombay, telur rebus.
Ketimun kecil bisa dipotong menjadi 4 bagian memanjang.
Potong mentimun segar memanjang dan buang bijinya, potong dadu.
Hancurkan caper dengan garpu, aduk rata dengan mayones atau krim asam.
Campur semua bahan, tambahkan kacang polong kalengan, bumbui, garam dan merica sesuai selera.
Hiasi dan tambahkan sayuran sesuai keinginan.