Hidangan yang sangat baik untuk meja Tahun Baru dan Natal!!! Dada kalkun memiliki manfaat terbesar, dan sayuran panggang dengan nanas akan menambah cita rasa kuliner yang lezat !!!
Bahan: Fillet dada kalkun, lada Bulgaria (lampu lalu lintas), Zucchini, kacang hijau beku, Tomat (sedang), minyak zaitun, kecap, Thyme segar, garam Svan, lada hitam kasar, nanas kalengan (jus nanas untuk rendaman dada - 100 ml.), Untuk rendaman kalkun, minyak zaitun, kecap, jus nanas, garam Svan, daun thyme dari satu tangkai, Untuk bumbu sayuran, minyak zaitun, garam Svan, hitam lada, thyme
Metode memasak:
Potong fillet dada kalkun menjadi tiga bagian per porsi. Dan marinasi selama 15 menit.
Potong lada lampu lalu lintas dan zucchini menjadi kubus besar.
Potong bagian atas tomat. Mencairkan kacang hijau dengan cara direbus dengan air mendidih.
Tuang sayuran dengan rendaman dan panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama 15 menit.
Tuang sisa minyak ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal dan panaskan. Goreng fillet kalkun di setiap sisi selama lima menit. Angkat dari api dan tutup.
Letakkan cincin nanas (suhu kamar) di atas tomat dan tanpa sadar sayuran di piring.
Letakkan dada kalkun yang berair di atas sayuran dan tuangkan jus dari wajan !!!