Ada banyak resep berbeda untuk makanan pembuka untuk disiapkan di meja liburan! Dan hari ini saya ingin mengundang Anda untuk memasak hidangan pembuka yang sangat lezat, yang kami siapkan untuk hampir setiap acara meriah. Dan ini adalah bola keju renyah yang dimasak tanpa menggoreng atau menggoreng dalam wajan. Seluruh rahasianya ada pada breading yang tidak biasa. Dan juga di dalam makanan ringan - isian yang menarik.
Bahan: Plum diadu, Kacang tanah atau kenari, Keju keras atau semi-keras, Mayones, Bawang Putih, Keripik kentang (keju, dengan krim asam dan rempah-rempah)
Metode memasak:
Pertama-tama, kita ambil buah plum, bilas, lalu masukkan ke dalam mangkuk dan isi dengan air mendidih agar sedikit melunak. Dan kemudian keringkan. Masukkan kacang apa pun yang Anda pilih ke dalam wajan dan goreng sedikit. Kemudian masukkan kacang dan plum ke dalam mangkuk blender...
... dan giling sampai diperoleh massa kental. Kacang tidak harus dihancurkan menjadi partikel yang sangat kecil, meskipun ada potongan dengan ukuran berbeda. Jika Anda tidak memiliki blender, Anda dapat menggulir semuanya melalui penggiling daging.
Gosok keju di parutan halus.
Tambahkan mayones dan bawang putih melewati pers ke keju. Anda tidak perlu garam. Kejunya sudah asin, dan di atasnya juga akan ada taburan empingnya, garamnya juga cukup.
Campur massa keju dengan baik.
Kami membentuk bola-bola kecil dari massa yang diperoleh dari kacang dan prem.
"Bungkus" dengan lapisan keju dan bawang putih yang rata. Dan sementara kami menghapus ke samping.
Sekarang kami mengambil keripik dan menggilingnya, Anda dapat langsung memasukkannya ke dalam tas, tetapi lebih baik memasukkannya ke dalam mangkuk dan menghancurkannya dengan lembut dengan naksir, tetapi tidak menjadi "debu".
Dan sekarang gulingkan bola-bola yang sudah disiapkan ke dalam breading renyah cincang.
Saat menyajikan, Anda dapat menghias hidangan dengan sayuran hijau, zaitun, zaitun, atau tusuk sate dekoratif ke setiap bola jika Anda merencanakan meja prasmanan. Pembuka ternyata pedas dan empuk pada saat bersamaan.