5 Makanan Penutup Ajaib untuk Meja Perayaan Tahun Baru
Ketika tidak ada waktu untuk memasak, dan Anda benar-benar ingin mengejutkan para tamu, makanan penutup yang cepat dan mudah membantu. Saya menawarkan pilihan lima makanan penutup ajaib untuk meja Tahun Baru atau hari libur lainnya. Ini adalah Makanan Penutup Kopi Pisang yang tidak biasa, Makanan Penutup yang cerah dengan Kesemek, Makanan Penutup dengan Ceri, Makanan Penutup Cokelat yang lembut dan Makanan Penutup yang luar biasa dengan Mangga dan Yogurt. Semua makanan penutup lezat dan ringan. Semuanya disiapkan dengan sederhana, cepat, dan yang paling penting - tanpa dipanggang. Menyajikan makanan penutup seperti itu dalam porsi membuatnya sangat nyaman. Tamu Anda pasti akan menyukai makanan penutup ini dan akan selalu membantu Anda.
Makanan penutup kopi pisang
Bahan:
- pisang - 3-4 buah.
- yogurt kental tanpa pemanis - 250 ml
- gula - 2 sdm. l.
- kopi instan - 1 sdm. l.
- air mendidih - 1 sdm. l.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Tuang satu sendok makan air mendidih ke dalam mangkuk dengan satu sendok makan kopi instan dan aduk. / Li>
- Masukkan tiga atau empat pisang ke dalam mangkuk dan uleni dengan garpu. Jika pisangnya besar, maka Anda membutuhkan 3 buah, jika lebih kecil, maka 4.
- Tuang ekstrak kopi yang sudah disiapkan ke dalam massa pisang. Kami mencampur semuanya.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan yogurt kental tanpa pemanis dan 2 sdm. l. Sahara. Aduk semuanya sampai gula larut.
- Kami menambahkan makanan penutup. Letakkan campuran pisang berlapis-lapis dalam gelas, lalu yogurt manis. Untuk setiap lapisan kami mengambil sekitar 2 sdm. l. Dengan menggunakan metode ini, kami mengumpulkan seluruh makanan penutup. Taruh sedikit yogurt di lapisan terakhir. Dari jumlah bahan ini, saya mendapat 3 gelas makanan penutup, masing-masing 250 ml.
- Untuk dekorasi, potong pisang menjadi irisan tipis. Taruh 2 irisan pisang untuk setiap hidangan penutup. Letakkan cranberry di atasnya, atau Anda bisa menaburkan makanan penutup dengan cokelat. Makanan penutup sudah siap!
Makanan penutup kopi pisang
Makanan penutup dengan kesemek
Bahan:
Lapisan krim asam:
- krim asam - 250 ml (1 gelas)
- susu - 250 ml (1 gelas)
- gula - 60 g (3 sdm. l.)
- agar-agar - 15 gram
- gula vanila - 10 g
Lapisan kesemek:
- kesemek - 2 buah. (500 gram)
- oranye sedang - 1 pc.
- gula - 1 sdm. l.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Tuang 15 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan sekitar 150 ml susu; total 250 ml susu dibutuhkan untuk pencuci mulut. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak selama 10 menit.
- Tuang 250 ml krim asam dengan kandungan lemak apa pun ke dalam wadah terpisah. Saya menggunakan 20%. Tuang sisa 100 ml susu di sini. Tambahkan 60 g gula pasir dan 10 g gula vanila. Campur semuanya dengan baik sehingga gula larut.
- Agar-agar sudah bengkak. Kami melarutkannya dalam microwave dalam impuls selama 10 detik, aduk setiap kali. Selain itu, agar-agar dapat dilarutkan dengan api kecil, sambil terus diaduk.
- Tambahkan gelatin terlarut ke krim asam dengan gula. Campur semuanya dengan baik. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam gelas atau mangkuk. Kami menaruh semuanya di lemari es untuk dibekukan.
- Lapisan krim asam sudah beku, kami sedang menyiapkan lapisan dari bahan rahasia. Dan bahan rahasianya adalah kesemek. Kami mengambil 2 kesemek, dengan berat total sekitar 500 g. Potong batangnya dan potong kesemek menjadi potongan besar. Kesemek harus diambil tidak asam, dan jika kesemek asam, maka pertama-tama harus dibekukan dalam freezer dan dibiarkan meleleh. Kami memindahkan potongan kesemek ke dalam wadah terpisah.
- Ambil 1 jeruk kecil, potong menjadi dua dan peras jusnya. Tuang jus jeruk ke kesemek. Tuang 1 sdm di sini. l. Sahara. Kami haluskan semuanya dengan blender imersi hingga halus.
- Letakkan massa yang sudah disiapkan di atas lapisan krim asam beku. Kami meratakan semuanya dengan sendok. Dari jumlah bahan ini, saya mendapat empat cangkir makanan penutup 250 ml.
- Hiasi bagian atasnya dengan daun mint.
Makanan penutup dengan kesemek
Makanan penutup dengan ceri
Bahan:
- ceri - 1,5 cangkir (beku atau segar)
- keju cottage - 200 g
- yogurt tawar - 180 g
- kue gandum - 150 g
- gula - 4 sdm. l.
- air - 100 ml
- mentega - 30 gram
- pati - 15 g (1,5 sdm. l. dengan slide tengah)
- Pertama, mari kita siapkan lapisan ceri, karena perlu dingin. Masukkan 1,5 cangkir ceri diadu ke dalam panci dan tambahkan 2 sdm. l. gula, tuangkan 100 ml air dan tambahkan 15 g pati. Kami mencampur semuanya dan membakar. Masak campuran di atas api sedang, aduk terus. Setelah semuanya mendidih, masak selama sekitar 1 menit dan angkat dari api. Biarkan dingin sepenuhnya.
- Pecahkan kue gandum dan masukkan ke dalam penggiling. Giling semuanya menjadi remah-remah kecil. Tuang remah yang dihasilkan ke dalam mangkuk dan tambahkan 30 g mentega lunak. Campur semuanya hingga rata.
- Masukkan 200 g keju cottage ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan 180 g yogurt tawar. Saya menggunakan yogurt Yunani. Tuang 2 sdm di sini. l. Sahara. Giling dengan blender imersi hingga halus.
- Tuang remah-remah kue yang sudah dimasak ke dalam gelas. Kami mengisi setiap gelas hingga sekitar sepertiga tingginya. Tuang keju cottage cincang dengan yogurt di lapisan berikutnya. Letakkan ceri yang sudah dimasak di atasnya.
Dari jumlah bahan ini, saya mendapat 4 gelas makanan penutup, masing-masing 270 ml. - Makanan penutup sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja.
Makanan penutup dengan ceri
Makanan penutup coklat
Bahan:
- krim 15-20% - 350 ml
- cokelat hitam - 80 g
- gula - 70 gram
- air 40ml
- agar-agar - 10 gram
Resep memasak langkah demi langkah:
- Tuang 10 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 40 ml air. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak.
- Tuang 350 ml krim dengan 15-20% lemak ke dalam panci. Tuang 70 g gula di sini dan taruh semuanya di atas api. Panaskan krim di atas api sedang, aduk sesekali. Anda tidak perlu merebus krim, cukup panaskan hingga sekitar 70-80 derajat. Jika krimnya mendidih, krimnya bisa menggulung.
- Krimnya panas, angkat dari kompor. Masukkan 80 g cokelat hitam ke dalam krim panas. Campur semuanya sampai cokelat benar-benar larut. Lebih mudah mengaduk dengan pengocok, sehingga cokelat lebih cepat larut dan massa menjadi lebih homogen.
- Saat cokelat benar-benar larut, tambahkan agar-agar yang sudah bengkak dan aduk sampai gelatin benar-benar larut. Jika massa cokelat telah dingin, lebih baik panaskan gelatin secara terpisah dalam microwave, lalu tuangkan cairan ke dalam campuran cokelat.
- Tuang massa cokelat yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Saya mendapat 4 mangkuk masing-masing 150 ml.
Masukkan makanan penutup ke dalam lemari es untuk dibekukan selama sekitar 1-2 jam. - Makanan penutup sudah beku, kami menghiasnya dengan manik-manik gula. Sajikan makanan penutup yang sudah jadi.
Makanan penutup coklat
Makanan penutup dengan mangga dan yogurt
Bahan:
- mangga kalengan - 1 kaleng (420 ml)
- yogurt kental tanpa pemanis - 250 ml
- gula - 1 sdm. l.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Tiriskan cairan dari mangga kalengan, dan masukkan potongan mangga ke dalam mangkuk perajang. Giling semuanya sampai halus. Aprikot kalengan atau buah persik dapat digunakan sebagai pengganti mangga.
- Kami mengambil 250 ml yogurt kental tanpa pemanis dan menambahkan 1 sdm ke dalamnya. l. Sahara. Campur semuanya dengan baik
- Kami menambahkan makanan penutup. Masukkan bahan-bahan yang sudah disiapkan berlapis-lapis ke dalam gelas. Kita mulai dengan lapisan yoghurt, lalu taruh mangga yang sudah dihaluskan di lapisan kedua. Kemudian ulangi lagi, sebarkan lapisan yogurt dan akhiri dengan lapisan mangga. Agar makanan penutup terlihat cantik dalam gelas, itu harus ditata dengan hati-hati dengan sendok, bukan di tengah, tetapi lebih dekat ke dinding gelas.
- Di atas makanan penutup, untuk kecantikan, kami membuat perceraian. Untuk melakukan ini, turunkan sisi belakang garpu jauh ke dalam gelas dan dengan hati-hati, tanpa menyentuh dinding gelas, keluarkan sedikit lapisan yogurt ke permukaan. Kami secara acak membuat noda putih pada massa oranye. Dari jumlah bahan ini, saya mendapat 2 gelas dessert, masing-masing 250 ml.
- Makanan penutup sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja. Makanan penutup dengan mangga dan yogurt ternyata sangat enak, empuk, dan indah.
Makanan penutup dengan mangga dan yogurt
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com