Hal-hal yang tidak begitu sederhana, ternyata... Untuk informasi lebih lanjut tentang yang terbaik dan terburuk minyak bunga matahari pada audit "Roskontrolya" di bawah ini.
"Roskontrol" - sebuah organisasi non-profit, yang telah menetapkan tujuan membantu ketahanan pangan di wilayah Rusia.
Para ahli "Roskontrolya" diperiksa sayur (bunga matahari) minyak, yang paling sering ditemukan di rak-rak toko Rusia.
Para ahli mencoba untuk menemukan produk yang aman untuk memasak atau salad, yang bisa merekomendasikan untuk membeli.
Dan itulah yang mereka lakukan.
minyak nabati terbaik dari bunga matahari - Peringkat "Roskontrolya"
Sebuah botol minyak di dapur - itu seperti "little black dress" dalam lemari pakaian setiap wanita. Ini adalah win-win di hampir semua situasi.
Memasak tanpa hard minyak. Tanpa itu, jangan menggoreng telur, tidak membuat salad sederhana tanpa pengisian bahan bakar, tidak menutup beberapa botol pelestarian rumah untuk musim dingin, dll
Jadi, periksa pemenang.
minyak bunga matahari "Sloboda", kelas tertinggi
Sampel GOST 1129-2013, oleh yang dibuat. Pada angka diaudit minyak bunga matahari halus, lainlain - memenuhi semua persyaratan keselamatan.
Adalah premium minyak bunga matahari berkualitas tinggi.
Tidak mengandung benzpyrene, asam lemak trans dan jumlah sisa heksana.
Kekurangan: tidak terungkap.
Minyak bunga matahari "Setiap hari", yang diproduksi oleh urutan rantai ritel "Auchan"
Para ahli berharap dari minyak ini adalah hasil yang sangat buruk pada kualitas dan keamanan, mengingat harga rendah produk. Tapi salah.
Menurut hasil penelitian minyak "Setiap hari" ternyata bahwa untuk beberapa indikator, itu lebih baik daripada merek yang lebih mahal dan terkenal.
Pelabelan sampel yang ditentukan, kelas satu, tetapi dalam hal jumlah asam dari berkorespondensi produk ke "kelas yang lebih tinggi" dan bahkan berbagai "premium".
bilangan asam indikator (0,1) adalah yang terbaik, atau terendah, dibandingkan dengan sampel lainnya.
Dalam minyak "Setiap hari" didefinisikan sebagai yang terbaik atau kurang dari, tingkat di anizidinovomu nomor (1,7) dibandingkan dengan sampel lainnya, yang mencerminkan kehadiran produk oksidasi sekunder.
Mengandung fosfor zat (berdasarkan stearooleolecitin) - telah diidentifikasi, menunjukkan bahwa kualitas tinggi penyulingan.
Reaksi kualitatif dengan sabun dalam sampel adalah negatif, menunjukkan minyak pembersih yang baik.
Kandungan vitamin E - minyak ini salah satu pemimpin: 41,2 mg / 100 g
Untuk menebus kebutuhan harian vitamin ini dalam diet orang dewasa cukup hanya 2 sdm minyak bunga matahari "Setiap hari" .
Kekurangan: hanya ahli mengklaim minyak ini - pada label tidak ditentukan, itu beku atau tidak.
«Mr. minyak bunga matahari Ricco », kelas tertinggi
Sampel GOST 1129-2013, oleh yang dibuat. Adalah premium minyak bunga matahari berkualitas tinggi.
Ini sesuai dengan nama menyatakan, termasuk persyaratan keselamatan.
Tidak mengandung benzpyrene, asam lemak trans dan jumlah sisa heksana. Mengandung banyak tokoferol - vitamin E. Indikator kerusakan oksidatif pada tingkat yang rendah.
Kekurangan: tidak terungkap.
Dan sekarang minyak terburuk.
Blacklist "Roskontrolya"
minyak bunga matahari adalah "baik" kelas "Premium" - dalam hal "angka peroksida" tidak sesuai dengan kelas yang ditunjukkan "Premium".
Sebaliknya, itu mengacu pada minyak yang lebih rendah kelas.
Signifikansi jumlah anizidirovoe di batas atas tingkat yang diijinkan (tingkat menunjukkan produk oksidasi sekunder - aldehida).
Minyak bunga matahari "venture" - menandai kelas tertinggi. Namun, seperti indikator kualitas sebagai nilai peroksida, sampel tidak sesuai dengan kelas tertinggi (5,6 mmol / kg sedangkan standar untuk kelas tertinggi tidak lebih dari 4 mmol / kg), sehubungan dengan mana daftar hitam sampel daftar.
Minyak «IDEAL» Sunflower - label sampel Kelas Unknown (produk yang diproduksi oleh TU), namun, dalam hal jumlah asam dari berkorespondensi produk ke "kelas yang lebih tinggi" dan bahkan berbagai "premium". produk tidak memenuhi persyaratan mutu dinyatakan oleh produsen, yang menjabat sebagai dasar untuk membuat ke dalam "daftar hitam".
minyak bunga matahari "benih Emas" Premium - tingkat nilai peroksida indikator melebihi hampir dua kali (sebenarnya tingkat tertentu 3,9 mmol aktif Oksigen pada tingkat berbagai "premium" - 2,0 mmol), yang memunculkan masuknya produk dalam "daftar hitam" Roskontrolya.
oksidasi minyak terjadi dari penggunaan bahan baku kualitas rendah. Biji, dari mana minyak telah diproduksi, basi dan jarahan. Yang merupakan pelanggaran tidak hanya hukum administrasi (Art. 14,4 jam. 1 dari Kode Administrasi - penjualan produk berkualitas buruk), tetapi juga persyaratan peraturan teknis dari Uni Bea TR CU 021/2011 "Pada keamanan pangan.
Minyak ini tidak dianjurkan untuk pembelian.
Materi yang disiapkan menurut penelitian "Roskontrolya".
sumber:"Roskontrol"
Seperti ini?
silakanBERLANGGANANRSS feed saya dan menempatkan Like!
Anda tidak sulit, tapi saya senang :)))
Terima kasih telah membaca sampai akhir!