Saya membeli makarel asap hanya dengan kepala saya, dan tidak ada yang lain. Saya akan memberi tahu Anda sekarang mengapa Anda harus memilih yang ini saja. Apakah Anda mengambilnya dengan kepala atau tanpa?
Secara umum, saya tidak berpikir sebelumnya: nah, makarel dan makarel, yang utama adalah lemaknya, maka itu akan enak. Apalagi dengan kentang rebus dan roti. Mmmm... Sukacita! Saya pikir ikan tenggiri tanpa kepala itu untuk kenyamanan pembeli, karena kepala itu buang-buang, sudah dipotong untuk kami.
Tetapi baru-baru ini saya telah memilih hanya dengan kepala saya. Karena saya belajar bahwa ikan tenggiri yang tanpa kepala itu sudah menjadi ikan yang manja.
Seperti yang Anda tahu, ikan mulai membusuk dari kepala. Dan jika ikan tenggiri mulai memburuk, jangan dibuang! Potong kepala, usus - dan asap. Dengan demikian, para penjual “menyelamatkan” ikan dan dirinya dari kerugian.
Saya tidak datang dengan itu. Hal ini diceritakan oleh seorang kenalan suaminya, yang merokok ikan untuk dijual.
Dan yang menarik, ikan tanpa kepala dan isi perut ini dijual lebih mahal. Markup tersebut diduga dibuat untuk memotong ikan tenggiri dan membuang kepalanya. Meskipun sebenarnya mereka memenggal kepala karena alasan yang sama sekali berbeda.
Saya tidak mengatakan bahwa semua ikan tenggiri tanpa kepala yang ada di rak-rak toko memiliki kepala yang busuk sebelum diasapi. Namun resiko membeli ikan yang kepalanya sudah busuk cukup besar.
Tulis di komentar tenggiri asap jenis apa yang kamu beli? Dengan atau tanpa kepala? Apa yang Anda perhatikan saat membeli? Atau mungkin Anda membeli segar dan merokok sendiri?
Baca juga:
Jika artikel ini bermanfaat bagi Anda, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!