Bahan: Korzhі:, boroshna, bubuk manisan, mentega vershok, telur, kakao, rozpushuvacha, garam, Krim dasar:, krim asam 30%, telur, tepung jagung, zucru, vanila zukru, seru cremette hochland, mascarpone, pockrita cream:, seru cremette hochland, buttermilk, manisan bubuk, isian ceri:, ceri tanpa debu, pektin apel, zukru
Metode memasak:
Korzhi: Kocok mentega vershok + bubuk tsukrova + sil. Dodati dalam telur masu, kocok. Dodati di bagian bahan kering masu: boroshno, kakao, rozpushuvach. Memperbaikinya.
Kue berbentuk seperti botol: hanya dibagi menjadi 8 bagian. Rozkatuєmo pada D20. Benda kerja roskatanі beku 30-40 mnt. Vipikaymo satu kue pada 200 derajat 7 menit, kue panas siap pakai, disiapkan hingga H19
Krim dasar: Dalam panci tambahkan krim asam, telur, zukor, vanilla zukor, dan tepung jagung. Masak hingga mengental, sedikit demi sedikit melunak. Siap diseduh dingin dan vitrimati di lemari es selama 3-4 tahun. Dengan campuran brewed brews dengan sire mascarpone, kocok hingga rata, tambahkan sire cremette untuk mengocoknya.
Isi ceri: tambahkan ceri ke dalam panci, tambahkan zukor yang dicampur dengan pektin. Rebus dan didihkan 2 menit.
Krim untuk pokrittya: Tambahkan semua bahan dalam mangkuk ke dalam kombinasi dan kocok sampai massa satu sisi disetujui.
Formuvannya: oleskan base cream di atas cake, taburi dengan cherry filling di atasnya. Dan semua kue. Sebelum pokryvannya oleskan krim di lemari es selama 3-4 tahun.