Makanan penutup biskuit cokelat dan jeli jeruk dengan krim ringan. Memasak tidak sulit, dan hasilnya akan mengejutkan semua tamu.
Saya jarang membuat kue, tapi saya suka membuat makanan penutup. Ide makanan penutup ini datang kepada saya sejak lama, tetapi semua tangan tidak menyadarinya sampai kemarin. Saya melakukannya dan ternyata enak, sangat enak, cukup manis, dan saya pasti akan memasaknya untuk meja Tahun Baru.
Langkah pertama adalah menyiapkan biskuit, semua sesuai dengan skema standar:
- Telur 3 pcs
- Gula 3 sendok makan
- Tepung 3 sendok makan
- Kakao 1 sendok makan
- Mentega cair 1 sendok makan
Kocok telur dengan gula menjadi busa yang lembut, lalu tambahkan tepung dan kakao, lalu mentega. Saya aduk rata dan kirim ke oven untuk dipanggang pada 180 derajat sampai empuk. Saya memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Saat biskuit dipanggang di oven, membuat jeli adalah hal yang modis. Untuk melakukan ini, saya memeras jus dari satu jeruk, menambahkan satu sendok makan gula dan gelatin hangat ke dalamnya. Saya mencampur semuanya dengan baik dan mengirimkannya ke lemari es sampai mengeras, butuh waktu sekitar satu jam. Pada saat ini, biskuit sudah siap dan agak dingin.
Ini dapat dipotong menjadi kubus kecil untuk mempercepat proses pendinginan dan menggunakan blender untuk menggiling menjadi remah-remah kecil.
Selanjutnya siapkan krim, campurkan 150 gram krim keju, 150 ml krim kental dan 3 sendok makan gula pasir. Kocok semuanya dengan mixer, ketebalan dan kepadatan krim dapat disesuaikan dengan mengurangi atau menambah jumlah krim.
Nah, sekarang tinggal "mengumpulkan" makanan penutup. Untuk melakukan ini, masukkan sepertiga remah biskuit ke dalam cetakan dan ratakan.
Letakkan krim di atas remah.
Taruh setengah dari jeli pada krim, yang pertama-tama harus dipotong menjadi kubus kecil. Kemudian kita ulangi semua layer sekali lagi.
Lapisan terakhir akan menjadi remah. Anda dapat menghias makanan penutup sesuai kebijaksanaan Anda sendiri.
Makanan penutup harus didiamkan setidaknya selama beberapa jam di lemari es dan dapat disajikan.
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!