Ibu mertua saya berbagi beberapa saran dengan saya tentang frasa mana yang harus diperhatikan saat membeli kacang polong kalengan. Rasa akan tergantung pada ini. Dan juga menarik perhatian saya pada tanggal pembuatannya. (Saya tidak pernah memikirkannya sebelumnya).
Kami sangat menyukai kacang hijau, saya sering membelinya: dalam salad, dalam sup, dan hanya dengan daging, itu lezat sebagai lauk, dan bahkan kadang-kadang saya membuat pancake dengannya. (Banyak yang belum mencobanya, mereka tidak percaya itu enak).
Terkadang Anda membeli kacang polong dan bahkan bukan yang murah, tetapi di dalamnya kering dan hambar! Benar-benar kekecewaan. Dan pabrikan terkenal, tapi tetap saja - kacang polong hanya baik untuk sup, bukan untuk salad.
Dan kebetulan kacang polong murah itu enak! Sangat lurus.
Baru-baru ini, harga makanan kaleng telah meningkat, demikian juga kacang polong. Jadi Anda ingin membeli juicy, enak, lembut, dan tidak menghabiskan uang dan mendapatkannya dengan sia-sia.
Bagaimana memilih kacang polong kalengan yang tepat?
Ada kacang polong di kaleng dan di bagian paling atas. Itu penting!
1) Terbuat dari varietas otak. "Kacang muda" masih bisa ditambahkan
2) Terbuat dari kacang polong yang dilarutkan atau dikeringkan. Mereka dapat meresepkannya dalam komposisi, dan di bagian atas hanya "Kacang Hijau".
3) Kacang hijau. Sebagai aturan, jika mereka tidak segera menulis secara spesifik, maka kacang polong tidak berasa. Ada juga trik tentang tanggal produksi. Saya telah melukisnya di bawah ini.
Di situlah varietas otak berada - ini berarti kacang polong kalengan terbuat dari kacang polong segar dan akan lezat dan berair! TAPI, ada juga saat. Perhatikan tanggal pembuatannya: lebih baik Juni, Juli, ujungnya paling lambat Agustus. Saat ini, kacang polong masih muda dan enak.
Jika tanggalnya September, Oktober atau lebih lambat, maka ada kemungkinan besar kacang polong akan tua dan tidak berair, tidak terlalu enak. Dan jika itu bulan Desember, tetapi ada tertulis bahwa itu dibuat dari varietas otak, maka hampir tidak layak untuk membelinya.
TETAPI, jika Anda mengambil opsi ke-2 "dari kacang polong yang dilarutkan", maka 100% kacang polong tidak akan enak dan hanya cocok untuk sup.
Bagaimana Anda tahu tentang trik seperti itu? Teman-teman, dukung saya dengan suka dan komentar! Dan saya juga merekomendasikan untuk membagikan artikel ini kepada teman-teman saya, biarkan mereka juga memilih kacang polong yang enak. ❤Berlangganan ke saluran saya "CAMPURAN KULINER".