Ide lezat untuk makan siang atau makan malam, (kentang goreng) yang sering saya masak untuk makan siang atau makan malam. Mudah disiapkan, ternyata selalu enak.
***************************
Resep:
daging fillet -500g
garam -1 / 2 sdt.
lada hitam - secukupnya
kentang -1,2 kg
garam -1 sdt
bumbu untuk kentang -1 / 2 sdt.
lada hitam - secukupnya
keju -100g
METODE MEMASAK
Potong fillet menjadi irisan setebal 5-7 mm.
Sekarang kami mengalahkan daging dengan palu dapur atau dengan bagian belakang pisau besar. Kami mengalahkan dari kedua sisi. Hari ini saya punya daging babi 500 g, Anda bisa mengambil dada ayam, sapi atau kalkun. Garam dagingnya, saya selalu menambahkan garam ke setengah kg daging dan setengah sdt. garam. Dan pastikan untuk merica secukupnya.
Kami mengambil wajan, tuangkan sedikit minyak sayur, panaskan dan masukkan daging yang sudah disiapkan, goreng selama sekitar 30-40 detik di setiap sisi. Jika diinginkan, dagingnya tidak bisa digoreng.
Potong 2 bawang menjadi empat bagian menjadi cincin dan goreng dalam wajan sampai transparan.
Kupas kentang bagi saya berat kentang kupas adalah 1 kg 200 gr. Potong menjadi lingkaran. Tambahkan 1 sdt garam ke kentang. lada hitam, bumbu kentang dan aduk. Kami mengambil loyang yang cocok.
Lumasi dengan minyak sayur, masukkan setengah kentang, sekarang masukkan daging dan setengah kentang lainnya. Sekarang tuangkan 150 ml krim, tambahkan bawang goreng. Tutup dengan foil dan masukkan ke dalam oven, masak di bawah foil selama 30 menit atau sampai kentang siap, navigasikan di oven Anda. Sekarang kita keluarkan kertas timah dan lepaskan. Parut keju di parutan halus 100 gram dan taburi di atas kentang, masukkan kembali ke dalam oven dan masak selama 15 menit lagi sampai keju kecoklatan.
Sajikan panas dan panas ke meja. Seperti yang sudah saya katakan, jika mau, Anda tidak bisa menggoreng daging dan bawang dalam wajan. Rasanya akan sedikit berbeda, tetapi ternyata tidak kalah enak.
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Rekomendasikan untuk ditonton: Kentang dalam saus mustard
dan kentang renyah di dalam oven