Ada rahasia dalam resepnya, jadi Anda mendapatkan mie buatan sendiri yang terbaik! Sangat enak, dan yang paling penting, tidak mendidih. Dengan dia, sup ayam akan menghasilkan apa yang Anda butuhkan! Pastikan untuk menuliskan resepnya, itu akan berguna!
Sup mie ayam adalah hidangan favorit di banyak keluarga, termasuk keluarga kami. Hal terpenting dalam sup ini adalah mie. Bihun atau mie yang disimpan biasanya direbus, dan setelah beberapa jam menjadi benar-benar lemas sehingga kuahnya tidak lagi menggugah selera.
Karena itu, lebih baik membuat mie sendiri. Saya akan memberitahu Anda bagaimana saya melakukannya.
Persiapan:
Untuk tesnya, kita membutuhkan dua butir telur. Kami memecahkannya ke dalam mangkuk, lalu menambahkan air - dua bagian cangkang (yaitu, rasionya adalah: untuk satu telur - setengah cangkang air, kami mengukurnya dengan cara ini, bukan dengan sendok, bukan ml!)
Aduk hingga rata dengan pengocok dan tambahkan tepung. Adonan harus menjadi sangat curam, saya membutuhkan 1,5-2 cangkir tepung, tergantung pada ukuran telur. Anda tidak perlu mengasinkan adonan! Untuk warna, Anda bisa menambahkan sedikit kunyit.
Bagi adonan yang dihasilkan menjadi 4-5 bagian yang sama, gulung tipis. Dan sekarang rahasianya, berkat mie yang tidak akan mendidih. Tortilla yang dihasilkan perlu digoreng ringan dalam wajan kering. Kami menggoreng selama 3-5 detik.
Berkat trik ini, pertama, sangat nyaman untuk memotong adonan, dan kedua, tampaknya "mengambil", dan kemudian mempertahankan bentuknya dengan baik dalam kaldu, tidak asam.
Potong adonan sangat tipis, dan Anda bisa langsung menambahkan mie ke dalam kaldu ayam.
Omong-omong, ada cukup banyak mie. Saya membaginya menjadi dua bagian, saya menggunakan satu sekaligus, dan yang kedua dapat dimasukkan ke dalam freezer.
Berikut adalah resep sederhana untuk mie telur buatan sendiri. Selamat makan, sayangku!
Baca juga: Bagaimana saya memasak kaldu yang kaya dan lezat dari toko ayam. Ternyata dari ayam rumahan
Cara memasak bubur beras susu menjadi lembut dan empuk. Jalanku
Jika Anda menyukai resep mie, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!