Suatu hari seorang teman mampir untuk mengunjungi saya, saya hanya mempersiapkan "Julien". Jadi, saya diberitahu bahwa itu tidak disiapkan seperti itu, dan sama sekali tidak terlihat seperti "Julien" klasik, tidak begitu mulia. Jadi apa, yang paling penting bagi saya adalah rasanya enak (tapi ternyata enak banget).
Saya memotong satu bawang besar menjadi dua cincin dan menggorengnya dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Penyimpangan pertama dari resep adalah opsi mengiris jamur, saya tidak memotongnya menjadi irisan tipis, tetapi lebih kasar. Saya memotong champignon (bukan jamur porcini) menjadi empat bagian.
Saya menggorengnya dengan api besar di wajan yang sama dengan bawang. Ketika kelebihan kelembaban dari champignon hilang, saya menambahkan jamur hutan, yaitu cendawan, yang sudah dipotong dan dibekukan. Goreng jamur bersama-sama selama sekitar 10-15 menit dan tambahkan bawang goreng.
Saya memanaskan jamur dengan bawang selama satu menit lagi dan menambahkan krim asam, aduk rata dan pindahkan isi wajan ke loyang.
Taburi dengan banyak keju parut dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit.
Sajikan segera panas untuk kentang tumbuk.
Bahan-bahan:
- Champignon 200 gram
- Jamur hutan sekitar 250 gram
- Bawang bombay 1 buah
- krim asam 150 gram
- Keju 100 gram
Bagaimana Anda menyukai "Julien" ini?
Dan inilah cara lain yang menarik untuk memasak champignon:
Bahan-bahan:
450 gram champignon
1 bawang bombay
3-4 siung bawang putih
1 sendok makan minyak sayur
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
3 sendok makan cuka 9%
1 daun salam
3-4 kacang polong allspice
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!