Saya punya satu buku bagus dengan resep masakan Italia, saya sudah lama melihat resep kue ini dan baru memasaknya beberapa hari yang lalu. Ini adalah kue buatan sendiri yang sedikit ceroboh, tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya sama sekali, tetapi, sebaliknya, membuatnya lebih menarik. Saya membuat beberapa perubahan pada resep untuk membuat kue tidak terlalu berat dan berminyak, dan saya benar. Untuk persiapannya, loyang tidak diperlukan, bentuknya bisa apa saja, bulat, genap, bahkan segitiga)
Pertama, Anda perlu menyiapkan meringue, dialah yang bertindak sebagai kue. Untuk melakukan ini, kocok putih dengan mixer menjadi busa, lalu tambahkan gula secara bertahap, terus kocok. Lalu saya tambahkan kakao dan jus lemon, kocok lagi sampai puncak stabil. Ini membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.
Selanjutnya, pada dua lembar kertas untuk dipanggang dengan pensil, saya menggambar dua oval yang identik, saya dipandu oleh bentuk piring tempat saya akan menyajikan kue. Saya menyebarkan meringue di tengah setiap oval dan mendistribusikannya, tidak perlu melakukan semuanya dengan sangat lancar dan rapi. Saya mengirim kedua loyang sekaligus ke oven yang dipanaskan hingga 150 derajat selama 40-50 menit.
Selanjutnya, saya menyiapkan krim. Resep aslinya menggunakan mentega sebagai bahan dasar krimnya. Sepertinya saya akan terlalu gemuk dan berat, jadi saya menggantinya dengan krim keju. Saya menambahkan gula dan sedikit kopi instan dingin ke keju. Dia mencampur semuanya dengan baik dengan garpu, lalu kocok dengan mixer selama 3-4 menit.
Saya meletakkan kue yang sudah dingin di atas piring dan mengolesnya dengan krim kopi.
Saya mengoleskan krim sekaligus dan mendistribusikannya di atas kue dalam lapisan yang rata.
Saya mengirim icing cokelat ke krim. Saya melelehkan satu batang cokelat hitam dalam microwave dengan tambahan susu dan diaduk rata.
Saya meletakkan kue kedua di atasnya dan menaburkannya dengan bubuk kakao. Saya mengirimnya ke lemari es selama 1 jam.
Anda perlu memotong kue menjadi potongan-potongan kecil.
Berikut resep asli dari buku:
Saya baru saja mengganti mentega dengan krim keju, dan krim beku dengan susu, proporsinya tetap sama.
Bagaimana Anda menyukai resepnya? Apakah Anda akan memasak?
#makanan dan resep#kue#hidangan penutup#tanpa tepung
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan resepnya dengan teman-teman Anda!
Jadilah sehat!