Halo teman teman! Stik roti keju ada di menu saya hari ini. Saya sudah memanggangnya tiga kali, cukup untuk setengah jam. Tetapi jika Anda berhasil menyimpannya sedikit sampai malam, maka stik aromatik dengan rasa keju ini akan sangat cocok untuk bir dan anggur.
Tonton video singkat tentang adonan gulung sederhana untuk stik keju.
VIDEO RESEP STIK KEJU
Stik keju roti
OPARA
Pertama, Anda perlu membuat adonan (saya membuatnya malam sebelumnya).
Aduk 1 g ragi kering dalam air (60 g) dan tambahkan 45 g tepung terigu premium.
Aduk semuanya sampai rata dan biarkan selama setengah jam.
Kemudian tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan sampai keesokan harinya.
MENYIAPKAN UJI
- Larutkan 5 g garam dalam air (60 g).
- Buat lubang di tepung dan tambahkan 30 g minyak zaitun.
- Tuang air garam di sini dan tambahkan 10 g gula.
- Anda dapat menambahkan 1 g herba Provencal atau herba cincang. Ini juga 40 g keju parut keras.
- Keluarkan adonan dari kulkas dan tambahkan juga ke tepung.
Uleni adonan.
Dalam hal ini, Anda hanya perlu mencampur bahan dengan baik sampai halus, Anda tidak perlu menguleni apa pun.
Olesi sedikit mangkuk dengan mentega dan letakkan adonan di dalamnya. Tutup dan biarkan selama 30-40 menit.
Setelah 40 menit, keluarkan adonan, uleni dan bentuk menjadi bentuk persegi panjang. Biarkan selama 40 menit lagi.
MEMBENTUK STIK KEJU
Setelah 40 menit, letakkan perkamen di atas loyang.
Nyalakan oven 180 ° C dengan konveksi atau 190 ° C tanpa konveksi.
Keluarkan adonan dan lampu depan, lalu gulung setebal 1 cm.
Mereka akan lembut di dalam dan renyah di atas.
Menggunakan pengalaman saya, lakukan porsi ganda sekaligus, jika tidak mereka akan bersumpah bahwa sumpit sangat sedikit.
Bagi adonan menjadi strip. Maka mereka perlu dibulatkan sedikit dengan jari-jari Anda.
Pindahkan tongkat ke oven, waktu memanggang 10-15 menit ke warna kemerahan yang diinginkan.
Stik keju lavash
resep kue keju
Resep Roti Stik Keju:
Adonan:
1 gr ragi kering
60 gram air
45 gr tepung
Adonan:
200 gr tepung terigu
60 gram air
5 gr garam
10 gr gula pasir
30 gr minyak zaitun
40 gr keju
1 gr bumbu halus
semua adonan
Teman-teman, jika Anda menyukai resep stik keju, sukai, tulis komentar, dan bagikan resep Anda.
Dan saya berharap Anda nafsu makan dan Tuhan memberkati Anda!