Pilihan yang bagus untuk hidangan daging dalam oven untuk setiap hari. Juga, hidangan seperti itu akan terlihat bagus di meja pesta.
Daging dengan sayuran yang dipanggang di bawah lapisan keju ternyata berair, enak, dan beraroma. Sangat cocok untuk mengisi dan sempurna untuk makan siang atau makan malam keluarga.
Makan malam seperti itu benar-benar sederhana untuk disiapkan dan tidak memakan banyak waktu. Ini cocok dengan kentang atau nasi. Tapi Anda bisa melakukannya tanpa lauk. Dalam resep ini, saya menggunakan fillet kalkun, tetapi fillet ayam juga enak di sini. Juga, daging seperti itu dengan sayuran dalam oven cocok untuk nutrisi yang tepat.
Pastikan untuk mencoba versi makan malam ringan dengan daging dan sayuran ini, sangat enak dan sederhana!
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 500 g
- zucchini kecil - 1 pc.
- bawang - 2-3 buah.
- tomat - 2-3 buah.
- krim asam - 200 g
- keju - 150 gram
- biji-bijian mustard - 1 sdm. l.
- bawang putih - 2-3 siung
- lada hitam giling - secukupnya
- garam secukupnya
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan semua bahannya.
Potong satu zucchini kecil menjadi irisan setebal setengah sentimeter.
Potong dua bawang berukuran sedang menjadi cincin.
2. Potong dua atau tiga tomat menjadi irisan juga.
Ambil sekitar 500 g fillet kalkun dan potong-potong melintang serat.
3. Kami mengalahkan setiap potongan daging dengan palu.
Anda bisa menggunakan fillet ayam sebagai pengganti kalkun. Jika Anda tidak punya cukup waktu, maka Anda tidak perlu mengocok daging.
Letakkan potongan fillet di papan tulis.
Garam semua fillet secukupnya dan merica dengan lada hitam.
4. Olesi bagian bawah loyang dengan minyak sayur.
Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam cetakan. Taruh irisan zucchini di atas daging.
Di atas, di atas zucchini, taruh irisan tomat. Taruh bawang yang sudah disiapkan di atas tomat.
5. Memasak lapisan keju untuk daging.
150 g keju tiga di parutan kasar. Pindahkan keju parut ke dalam mangkuk. Tuang 200 g krim asam dari kandungan lemak apa pun di sini, masukkan 1 sdm. l. biji sesawi atau 1 sdt. mustard biasa. Peras 2-3 siung bawang putih melalui mesin press. Garam sausnya sedikit. Kami mencampur semuanya.
6. Letakkan saus keju yang sudah disiapkan di atas sayuran. Oleskan secara merata dengan sendok.
7. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang dalam mode atas + bawah selama sekitar 40-45 menit.
Hidangan sudah siap, kami sajikan panas.
Makan malam dengan daging dan sayuran mudah disiapkan. Dagingnya empuk, juicy dan harum. Hidangan ini juga cocok untuk makan siang.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com