Jus cranberry adalah gudang vitamin. Resep jus cranberry dapat diadopsi oleh semua orang yang peduli dengan kekebalan orang yang dicintai, melacak sosok mereka dan hanya menjaga diri mereka dalam kondisi yang baik.
Cranberry adalah buah beri yang sempurna untuk kesehatan. Ini digunakan untuk menyiapkan tidak hanya saus untuk daging merah (dan juga untuk kalkun atau domba) dan minuman buah, tetapi juga kolak, koktail detoks... Kami akan memasak minuman buah.
Jus cranberry paling enak berasal dari buah beri segar, yang sering dijual di pasaran pada musimnya. Tidak ada kesulitan dalam teknologi memasak minuman buah.
Tetapi ada nuansa: cranberry langsung kehilangan bagian terbesar nutrisi dalam kontak apa pun dengan zat besi.
Oleh karena itu, Anda hanya perlu menggilingnya dengan mortar kayu, memerasnya melalui saringan plastik atau kain tipis, dan memasaknya di piring dengan lapisan enamel anti lengket (atau dari paduan non-pengoksidasi).
Dan sekarang resepnya.
Jus cranberry - resep klasik dari buah beri segar
Bahan-bahan:
200 gram cranberry
50 gram gula atau 3 sdm. l.
700ml air
Cara memasak:
1. Cuci beri, keringkan sedikit, giling dalam mortar kayu atau batu, peras melalui kain tipis atau saringan.
2. Isi kue dengan air, taruh sendok di atas kompor dan didihkan. Segera setelah air mulai mendidih sedikit, kami mengubah api seminimal mungkin dan didihkan dengan api paling lemah selama 10 menit.
3. Pada saat ini, campur jus dengan gula untuk melarutkan semua kristal.
4. Saring morse tempat kue dimasak dan dinginkan hingga suhu kamar.
5. Sekarang tuangkan jus dengan gula dalam aliran tipis, aduk rata. Minumannya sudah siap!
Minuman buah ini adalah yang paling "hidup" - pemrosesannya lembut dan mempertahankan semua sifat berharga dari buah beri. Nenek kami masih percaya bahwa minuman buah seperti itu dengan cepat "membunuh" kuman influenza dan dalam satu atau dua hari membuat seseorang berdiri selama pilek.
Jus cranberry dalam multicooker "gaya Amerika"
Bahan-bahannya sama dengan resep di atas.
Cara memasak:
1. Letakkan buah beri di bagian bawah mangkuk multicooker atau di dalam panci presto. Tambahkan gula dan air.
2. Kami mengaktifkan mode "memasak" atau mengatur mode normal selama 10 menit. Ini cukup untuk membuat minuman buah benar-benar siap.
3. Di akhir proses, matikan multicooker, saring cairan, tuangkan ke dalam kendi dan dinginkan. Minumannya lebih berasa kolak dibanding minuman buah biasa.
Menarik!
Jus cranberry yang terbuat dari buah beri beku umumnya tidak kalah dengan yang terbuat dari buah segar. Cranberry mempertahankan sebagian besar sifat berharganya saat dibekukan, terutama pembekuan kejut.
Musim pilek semakin dekat, jadi tidak akan berlebihan untuk pergi ke pasar atau ke supermarket untuk membeli cranberry untuk membekukan sedikit untuk digunakan di masa depan dan menyiapkan minuman penyembuhan untuk orang yang Anda cintai di musim dingin - minuman buah.
Selamat makan !
Artikel ini dari Pulse - >>> channel saya di👉 DETAK - masuk!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!