Sayuran di tusuk sate di oven adalah hidangan cerah yang akan mencerahkan makan siang atau makan malam Anda. Kebab dari sayuran seperti itu enak, aromatik, dan sehat. Mereka ideal untuk hidangan daging apa pun sebagai lauk.
Anda juga bisa menambahkan jamur berukuran sedang dan bawang cincang ke sayuran.
Kebab sayuran seperti itu dapat disiapkan untuk setiap hari, atau Anda dapat menyajikannya di meja pesta. Penampilan spektakuler mereka akan menarik bagi semua tamu. Dan juga hidangan sayuran seperti itu dalam oven pasti akan dihargai oleh penganut nutrisi yang tepat. Ini juga cocok untuk menu vegetarian dan tanpa lemak. Saya sangat merekomendasikan memasaknya.
Bahan-bahan:
- jagung muda - 2 telinga
- terong - 2 buah.
- zucchini - 2 buah.
- lada - 1 buah.
- tomat ceri - 300 g
Mengasinkan:
- minyak sayur - 4 sdm. l.
- cuka sari apel (jus lemon) - 2 sdm l.
- bawang putih kering - 1 sdm. l.
- Herbal Italia (bumbu) - 1 sdm. l.
- garam - 1/3 sdm. l.
- lada hitam giling - 1/2 sdt l.
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan sayurannya.
Potong dua telinga jagung menjadi lingkaran kecil. Dianjurkan untuk mengambil jagung muda dari kematangan susu.
Kami juga memotong dua terong berdiameter kecil menjadi lingkaran tebal.
2. Potong dua zucchini muda menjadi irisan.
Ambil satu lada manis berdaging dan potong bagian atas dan bawahnya. Potong bagian tengahnya dengan biji.
Potong lada menjadi potongan lebar. Potong potongan yang dihasilkan melintang lagi untuk membuat potongan yang lebih kecil.
3. Masukkan terong, zucchini, paprika, tongkol jagung cincang, dan 300 g tomat ceri ke dalam mangkuk besar.
4. Memasak bumbu marinasi.
Tuang 4 sendok makan ke dalam mangkuk. minyak sayur, 2 sdm. cuka sari apel atau jus lemon, 1 sdt. l. bawang putih halus, 1 sendok makan Herbal Italia, tentang bagian ke-3 Seni. l. garam, dan tambahkan 0,5 sdt. l. lada hitam bubuk. Kami mencampur semuanya.
5. Tuang semua sayuran di atasnya dengan bumbu yang sudah disiapkan. Aduk agar bumbunya merata ke semua sayuran. Biarkan marinasi selama 15 menit.
6. Memasak kebab.
Pada batang bambu panjang, tusuk lingkaran terong, jagung, irisan lada, zucchini, tomat, dan lagi terong, jagung, merica, zucchini dan tomat.
Dengan menggunakan metode ini, kami menyiapkan semua kebab.
Pindahkan kebab yang sudah disiapkan ke dalam loyang. Tempatkan agar sayuran tidak menyentuh bagian bawah cetakan.
7. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 40 menit.
Kebab sayur dalam oven ternyata sangat enak dan aromatik. Mereka mudah disiapkan dan dimakan dengan cepat. Presentasi yang begitu indah sangat cocok tidak hanya untuk setiap hari, tetapi juga akan terlihat indah di meja Festive.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com