Di musim dingin, semua sayuran menjadi mahal dan sangat membebani kantong ibu rumah tangga mana pun. Tetapi Anda benar-benar ingin memiliki tomat asli di borscht, lada Bulgaria dalam rebusan, atau kentang rebus dengan daging akan menyenangkan Anda dengan warna-warna musim panas yang cerah.
Semua ini dapat dicapai dengan blanko sederhana. Sekarang adalah waktu untuknya. Sayuran di bawah standar akan berhasil. Sayuran apa saja sesuai keinginan dan selera.
Bahan-bahan:
1 kg tomat
1 kg paprika
1 kg wortel
1 kg bawang bombay
makan sayuran, tetapi tidak harus - dapat dibekukan secara terpisah
Cara memasak:
1. Cuci semua sayuran. Kupas wortel, bawang bombay dan paprika.
2. Parut wortel di parutan kasar.
3. Potong bawang dan merica menjadi strip. Irisan tomat. Tidak perlu digiling, bubur tidak diperlukan, karena massa seperti itu hanya akan dihancurkan menjadi satu gumpalan yang tidak nyaman dan jelek.
4. Sekelompok sayuran cincang atau campurannya akan memberikan antusiasme musim panas pada sayuran. Tetapi jika tidak ada tanaman hijau atau Anda tidak mau, maka Anda tidak membutuhkannya.
5. Aduk campuran 1 kali dan segera pindahkan ke tas kecil, idealnya ambil tas dengan pengikat. Tetapi Anda dapat melakukannya tanpa mereka jika Anda membuat persiapan untuk satu kali, kira-kira sedikit lebih dari kepalan tangan harus menjadi saus sayuran di dalamnya.
6. Biarkan udara keluar dari kantong, kencangkan pengencang atau ikat bagian atas dengan erat dan segera masukkan ke dalam freezer.
Penting! Benda kerja yang sangat nyaman dan perlu. Ideal untuk sup, burr dan semur daging. Tomat tidak berubah menjadi monolit, jus tidak tumpah, paprika tidak rusak. Semua ini di musim dingin memberikan aroma, rasa, dan warna yang menyenangkan pada hidangan kami.
Sebagai alternatif, Anda dapat menambahkan kubus zucchini, terong, parutan akar atau seledri ke dalam campuran ini.
Persiapan yang sukses dan musim dingin yang lezat!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!