Bosan dengan acar dan acar tomat? Atau apakah Anda memiliki banyak kiri bawah standar? Mari kita membuat pasta dari mereka! Hal ini berguna untuk saus borscht, saus dan saus.
Bahan-bahan:
3 kg tomat matang
1 sendok teh. l. garam topless
150 ml minyak sayur
Cara memasak:
1. Pilih tomat matang. Anda bahkan bisa selada. Yang utama adalah mereka berdaging, tidak kering dan keras. Mencuci.
2. Potong tomat menjadi irisan.
3. Masukkan tomat melalui penggiling daging dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam panci lebar.
4. Rebus dengan api besar hingga mendidih. Kemudian kecilkan api dan, sambil diaduk, kurangi massanya hingga sepertiga.
5. Kocok saus tomat yang dihasilkan dengan blender atau gosok melalui saringan. Yang terakhir tidak ada salahnya untuk membuang biji dan kulitnya.
6. Tambahkan garam ke dalam campuran tomat dan tuangkan dalam minyak sayur. Mencampur. Masak selama 10 menit lagi.
7. Kemudian tempatkan pasta di loyang yang dalam dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 160-180 derajat selama 30 menit.
8. Tuang pure tomat yang sudah jadi, saat masih cukup cair, ke dalam stoples yang disterilkan, kencangkan dengan tutup rebus dan balikkan. Tutup dengan selimut hangat dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Penting! Anda dapat melewatkan item dengan oven dan segera menuangkan saus ke dalam stoples, lalu mensterilkan stoples 0,5 liter sekitar 5-7 menit setelah air mendidih.
Simpan pasta tomat yang sudah disiapkan di tempat gelap yang sejuk.
Persiapan yang sukses dan musim dingin yang lezat!
Apakah Anda menyukai artikel tersebut?
berlangganan saluran "Catatan Kuliner Tentang Segalanya"
Ini tidak sulit bagi Anda, tapi saya senang!
Terima kasih telah membaca sampai akhir!