Tahun ini, kembang kol ibuku lebih jelek dari sebelumnya. Dan kembali ke kota, tentu saja, saya membawa beberapa kilogram kubis ini.
Saya tidak hanya memasak sup darinya dan menyiapkan lauk pauk, tetapi juga membuat "olesan" di atas roti (saya tahu banyak yang tidak suka kata ini, tetapi tidak ada cara lain untuk menamainya). Omong-omong, tautan ke video resep sup pure kembang kol yang lezat ada di akhir artikel.
Resepnya sangat sederhana, dengan prinsip yang sama, saya menyiapkan olesan dari zucchini.
Saya membongkar kembang kol menjadi perbungaan, bilas dengan baik. Dalam bentuk di mana saya akan memanggangnya, saya mengirim 3 siung bawang putih, kol, bumbu Provencal, garam dan sedikit minyak sayur.
Saya aduk rata dan kirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40 menit.
Lalu saya membiarkan kubis dingin sepenuhnya dan menambahkan keju krim ke dalamnya. Krim keju bisa diganti dengan keju olahan.
Menggunakan blender imersi, saya menggiling keju dan kubis menjadi massa yang homogen. Tambahkan beberapa bawang hijau jika diinginkan.
Dengan olesan roti yang sederhana, enak, dan cepat, kami mendapatkannya. Jika Anda menyukai kembang kol, tetapi Anda pasti akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- Kembang kol 150-200 gram
- Bawang putih 2-4 siung
- Krim keju 200 gram
- Herbal Provencal, garam dan minyak secukupnya
Lihat juga: Sup Kembang Kol
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!