Wafel Belanda yang lezat dan tidak biasa. Mengapa saya tidak tahu bahasa Belanda, mereka ditulis dengan nama itu di buku catatan kuliner ibu saya. Keunikan wafel seperti itu dalam adonan, jika Anda belum mencoba memanggang seperti ini, dan saya yakin banyak dari wafer ini yang belum mencoba, saya sangat merekomendasikannya, karena sangat, sangat enak.
***************************
Resep:
mentega -180g
tepung -400-450g
gula -150g
telur -1pc
garam -1 / 2 sdt.
susu -60 g
ragi mentah -20g (atau kering -10g)
METODE MEMASAK
Dan untuk memulainya, mari kita cairkan 1 bungkus mentega, saya punya 180 gram biarkan mentega agak dingin.
Sementara mentega mendingin, tuangkan susu ke dalam mangkuk dan tambahkan 1 sdm gula pasir dan tambahkan 20 gram ragi mentah atau 10 gram kering, aduk dan diamkan selama 10 menit untuk memastikan ragi bekerja. dan sekarang, ketika minyak tidak lagi panas, tambahkan 150g gula, setengah sdt garam. dan pecahkan telurnya. Sekarang tuangkan ragi yang telah datang ke mentega dengan telur, campur dan tambahkan 400 gram tepung. Adonan harus lembut, Anda mungkin perlu sedikit tepung lagi, masukkan kembali ke dalam mangkuk dan diamkan di tempat yang hangat selama 30-40 menit.
Sekarang kita ambil dan gulung bola-bola adonan, ve. Sebuah bola sesuai kebijaksanaan Anda, tergantung pada ukuran apa yang Anda inginkan wafel, saya memiliki masing-masing 20 gram. Kami mengambil besi wafel. Saya memanggang di multi-baker, memasang panel untuk wafel tipis, memanaskan, saya melumasi untuk wafel pertama, lalu tidak. Kami memasukkan satu roti ke dalam multi-baker, tekan dan panggang sampai empuk, jadi kami memanggang semua wafel.
Anda bisa memanggang 2 wafer ini sekaligus. Ini adalah bagaimana mereka indah dan sangat lezat. Z
Anda dapat melihat detail dan detail memasak dalam video singkat saya di bawah ini:
Saya sarankan menonton: Wafel dalam wajan
dan wafel tipis Soviet klasik