Ingat film "Elvira, Pelindung Kegelapan"? Film lama, menurut saya, bahkan diputar di salon video (jika seseorang tidak tahu, ini di akhir tahun delapan puluhan - awal tahun sembilan puluhan, ada kamar di mana ada TV dan VCR, dan di sanalah sesi diatur - rubel dengan hidung).
Bagaimana dia berhubungan dengan makanan? semuanya sederhana! Ada sebuah episode baik dengan piknik amal di seluruh kota, atau dengan acara melahap lainnya, di mana para peserta membawa hidangan mereka sendiri.
Dan karakter utama sedang menyiapkan casserole. Mengisinya dengan keripik dari tas.
Orang-orang dewasa mengatakan ini "wow, apa menjijikkan", kami, anak-anak dan remaja, ngiler. Meskipun tampaknya keripik itu seharusnya menunjukkan bahwa Elvira tidak tahu cara memasak.
Dan kemudian saya menemukan bahwa keripik adalah bahan yang cukup untuk casserole. terutama jika itu masakan Meksiko atau Amerika.
Nah, bagaimana, kita akan memasak?
Kami ambil:
- Beberapa bawang merah
- Beberapa siung bawang putih
- Enam potong tomat (ini yang utama, jadi ambil yang berdaging dan enak)
- Satu paprika manis
- Jagung Kaleng
- 150 gram keju keras
- 150 gram keripik
- Beberapa sendok makan minyak sayur
- Satu sendok teh gula (keasaman yang benar)
- 1/2 sendok teh cabai rawit
- Satu sendok teh paprika manis
- Garam secukupnya
- Beberapa sendok makan krim asam atau mayones (apa pun yang Anda suka), olesi bagian atas casserole.
Cara kami memasak:
Rebus tomat, kupas, potong-potong. Potong paprika manis menjadi kubus kecil. Potong bawang menjadi empat bagian menjadi cincin dan cincang halus bawang putih. Goreng selama beberapa menit dalam minyak panas, lalu tambahkan tomat, paprika, gula, dan rempah-rempah di sana.
Masak selama sekitar sepuluh menit sampai kelebihan cairan menguap.
Keju tiga.
Lalu kami mengambil loyang dan meletakkannya berlapis-lapis - keripik, saus tomat, jagung kalengan, keju parut.
Lapisan terakhir harus keju jika Anda memiliki banyak lapisan.
Olesi keju di atasnya dengan krim asam atau mayones dan kirimkan ke oven untuk dipanggang pada suhu 160 derajat selama 15 menit.
Beberapa menit sebelum akhir, Anda bisa menaburkan keju di atasnya dengan bawang putih cincang dan keripik pecah.
Selamat makan!