Di musim zucchini, saya mengusulkan untuk memasak hidangan yang lezat, lezat, dan sehat - zucchini Meksiko. Ini adalah perahu lezat yang terbuat dari zucchini panggang dengan isian aromatik. Hidangan ini dengan sempurna menggabungkan bubur zucchini yang lembut, saus pedas, daging ayam, dan sayuran musim panas. Dan, tentu saja, semua ini di bawah kerak keju yang lezat.
Hidangan zucchini ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam. Seluruh keluarga akan menghargainya. Itu memuaskan dan pada saat yang sama tidak berat. Memasak zucchini Meksiko sangat sederhana. Dan makanan di musim panas lebih dari terjangkau. Anda juga bisa menggunakan zucchini sebagai pengganti zucchini.
Pastikan untuk memasak zucchini Meksiko panggang seperti itu, sederhana dan sangat lezat.
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 buah.
- tomat - 1-2 buah.
- bawang (besar) - 1 pc.
- fillet ayam rebus - 300 g
- jagung kalengan (beku) - 150 g
- saus tomat - 150 g
- keju - 80 gram
- air - 100 ml
- minyak sayur - 1 sdm. l.
- tepung - 1/2 sdm. l.
- garam - 1/3 sdm. l.
- bubuk bawang putih - 1 sdt l.
- paprika manis giling - 1 sdt l.
- lada hitam giling - 1/2 sdt l.
- cabai rawit - 1/2 sdt l.
- peterseli - 1 ikat
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan zucchini sendiri. Kami mengambil 4 zucchini, memotongnya menjadi dua memanjang. Ambil bagian tengahnya dengan sendok.
2. Letakkan bagian zucchini di atas loyang. Lumasi bagian atas zucchini dengan sedikit minyak sayur. Kami memasukkan semuanya ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memanggang selama sekitar 25-30 menit.
3. Saat zucchini dipanggang, siapkan isiannya.
Potong 300 g fillet ayam rebus menjadi kubus kecil. Potong satu bawang besar menjadi kubus kecil.
4. Potong 1-2 tomat berukuran sedang menjadi irisan, lalu potong menjadi kubus.
5. Masukkan bawang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak sayur. Lulus sampai keemasan.
6. Saat bawang disepuh, tambahkan 1 sdt ke dalamnya. bubuk bawang putih, 0,5 sdt. l. cabai bubuk, 1 sdt. paprika manis giling, garam secukupnya. Saya menambahkan sekitar sdm. garam, merica dengan lada hitam.
Tuang 150 g saus tomat di sini. Dalam gelas terpisah, aduk 0,5 sdm. l kanji dan 100 ml air.
7. Tuang campuran ini ke dalam panci. Kami mencampur semuanya. Setelah mendidih, masak campuran selama sekitar 3-4 menit. Anda perlu memasak dengan api kecil, aduk terus, agar tidak gosong.
8. Setelah 4 menit, tambahkan daging cincang ke dalam campuran ini dan tambahkan 150 g jagung, yaitu sekitar 1 cangkir. Kami mencampur semuanya. Saya menambahkan jagung kalengan, tetapi Anda juga bisa menggunakan jagung beku.
9. Terakhir masukkan irisan tomat. Kami mencampur semuanya. Didihkan dan angkat dari api. Isi sudah siap.
10. Labu sudah matang. Letakkan isian di tengah setiap zucchini.
11. 80 g tiga keju di parutan kasar. Taburi dengan keju parut di atas setiap zucchini yang diisi.
12. Kami memasukkan zucchini ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat. Kami memanggang selama sekitar 5-10 menit.
13. Sementara zucchini dipanggang, giling sedikit peterseli.
Kami mengeluarkan zucchini panggang dari oven dan menghiasnya dengan bumbu cincang.
Zucchini Meksiko ternyata empuk dengan isian pedas yang enak dan gurih. Mereka tidak sulit untuk mempersiapkan dan produk yang tersedia. Siapkan zucchini seperti itu, diversifikasi menu Anda.
resep video
Resepnya diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com