Tidak main-main - Saya menutup zucchini seperti itu setidaknya 30 kaleng. Dan tidak ada yang tersisa sampai musim semi. Ternyata sangat enak, renyah! Sebuah toples liter "terbang" sekaligus. Dan resepnya sangat sederhana. Bahkan mereka yang belum pernah berurusan dengan yang kosong sebelumnya dapat dengan mudah mengatasi resep ini. Dan saya jamin itu akan berhasil. Dan itu akan menjadi lezat!
Resepnya telah diuji tidak hanya oleh saya! Saya rasa banyak dari Anda juga sudah mencobanya. Tinggalkan ulasan di komentar jika Anda sudah "memeriksa" resep ini))
Resepnya sudah saya share di video saya ini. Ada 4 resep zucchini lainnya - Anda juga akan menyukainya!
CARA MEMASAK:
Saya mengambil kaleng liter. Saya menuangkan sedikit air ke dalamnya (sedikit saja) ke bawah dan memasukkannya ke dalam microwave selama 3 menit. Anda cukup membilas stoples dengan cuka atau mensterilkannya dengan cara lain. Saya selalu mensterilkan kaleng, untuk semua yang kosong, meskipun banyak yang menulis kepada saya bahwa ini berlebihan))
Untuk jaga-jaga (banyak yang bingung): sterilisasi kaleng dan sterilisasi, yang saya sebutkan di judul, adalah dua hal yang berbeda! "Tanpa sterilisasi" berarti Anda tidak perlu mensterilkan stoples zucchini dalam wajan!
Zucchini saya dan dipotong menjadi irisan. Saya tidak menghilangkan kulitnya.
Di bagian bawah toples - adas, bawang putih, daun salam, dua siung, dan merica hitam. Lalu saya susun irisan zucchini.
Saya menuangkan air mendidih di atas stoples zucchini, tutup dengan tutup dan biarkan selama 10 menit.
Lalu saya tiriskan air dari kaleng dan tuangkan air mendidih ke atas zucchini untuk kedua kalinya.
Saya menambahkan sedikit lebih banyak air ke air "pertama" untuk membuat 1,5 liter. Ini juga termasuk garam, gula dan cuka. Aku membawanya ke mendidih.
Saya mengalirkan air "kedua" dari stoples (tidak akan diperlukan) dan segera mengisi zucchini dengan bumbu yang sudah jadi.
Saya menutupnya dengan penutup dan meninggalkannya di bawah selimut hangat sampai benar-benar dingin.
Saya harus segera mengatakan, garam, gula dan cuka - tepat! Cobalah memasak sesuai resep! Jangan ubah apa pun - dan Anda pasti akan menyukai hasilnya!
RESEP:
Berdasarkan toples 3 liter:
• Zucchini sekitar 1,8 kg
• Dill
• Bawang putih
• Anyelir
• Daun salam
• Lada (kacang polong)
Untuk air garam:
• Air - 1,5 liter
• Gula - 190 g
• Garam - 70 g
• Cuka 9% - 190 ml