Resep saus sederhana yang bisa dibuat dalam hitungan menit. Dan untuk ayam, dan untuk ikan, dan untuk sayuran (apalagi, untuk mentah, dan untuk dipanggang, dan digoreng). Aku mencintainya bahkan begitu saja, dengan roti. Lezat! Dan jika tiba-tiba hidangannya ternyata tidak terlalu enak (misalnya, seperti yang kadang-kadang terjadi pada saya, jika saya lupa menambahkan bumbu ke ikan), saus ini akan melengkapi rasanya dengan sempurna.
Tentu saja, saya tidak akan "menemukan Amerika" (seperti yang banyak orang suka tulis di komentar), tentu saja, saus ini akrab bagi banyak orang dan banyak orang selalu memasaknya. Tetapi jika Anda belum mencobanya, saya sangat merekomendasikannya!
Dalam video di bawah ini, saya menunjukkan beberapa resep saus sekaligus. Lihatlah, Anda akan menyukai:
CARA MEMASAK:
Bahan utama sausnya adalah krim asam (atau Anda bisa menggunakan yogurt Yunani yang tidak terlalu berlemak).
Saya memotong sayuran. Anda bisa mengambil sayuran apa saja. Jika saya menyajikan saus dengan sayuran, tambahkan kemangi, peterseli, dan beberapa daun mint. Jika untuk ikan - daun peterseli. Atau saya hanya memotong dill dengan halus - cocok dengan daging dan sayuran apa pun.
Saya mengirim sayuran hijau ke krim asam dan memeras satu siung bawang putih di sini.
Saya aduk, tambahkan garam secukupnya dan bumbu. Anda juga bisa mengambil bumbu apa pun yang Anda suka. Saya biasanya menambahkan lada hitam dan herba kering aromatik (oregano, basil, thyme, atau campuran herba). Anda dapat menambahkan campuran yang sudah jadi (untuk hidangan kentang, misalnya, atau untuk hidangan ikan). Anda bisa menambahkan bubuk cabai merah untuk kepedasan. Ternyata selalu sangat enak!
Terkadang, ketika saya benar-benar tidak punya waktu, saya hanya menambahkan garam Adyghe dan bumbu kering ke krim asam. Dua menit - dan saus yang lezat sudah siap.
Bagaimana saya menyiapkan garam Adyghe (selalu ada di dapur saya), saya tunjukkan di video ini:
Tulis di komentar, apakah Anda membuat saus krim asam?