Kue dengan nektarin tanpa dipanggang akan menyenangkan semua pecinta keju cottage dan buah-buahan. Kue ini ternyata sangat enak dan seperti rumahan. Ini memiliki rasa dadih halus yang selaras sempurna dengan nektarin dan dasar berpasir.
Mempersiapkan kue ini sangat sederhana sehingga bahkan seorang juru masak pemula pun dapat menanganinya. Bahan-bahan untuknya semuanya sederhana dan terjangkau.
Kue nektarin buatan sendiri tanpa dipanggang sangat bagus untuk minum teh setiap hari, untuk sarapan atau untuk camilan sore. Baik anak-anak maupun orang dewasa tidak dapat menolak makanan penutup seperti itu.
Cobalah untuk membuat kue sederhana untuk keluarga Anda, sangat sederhana dan lezat.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 800 g
- susu kental - 1 kaleng (380 g)
- kue kering pendek - 300 g
- mentega - 130 gram
- nektarin (persik) - 2 buah.
- air - 100 ml
- agar-agar - 15 gram
Resep langkah demi langkah
1. Pertama, mari kita siapkan alas untuk kue.
Pecahkan 300 g kue kering dan masukkan ke dalam penggiling. Giling semuanya menjadi remah-remah kecil. Karena saya memiliki helikopter kecil, saya memotong remah-remah dalam dua pendekatan.
2. Tuang remah yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk. Tuang 130 g mentega cair di sini. Campur semuanya hingga rata.
3. Tuang massa ini ke dalam cetakan, yang bagian bawahnya ditutupi dengan kertas roti. Sebarkan secara merata dan tekan dengan sendok. Diameter cetakan saya adalah 21 cm. Masukkan ke dalam lemari es untuk membekukan.
4. Sementara dasar kue mengeras, siapkan lapisan dadih.
Tuang 15 g gelatin ke dalam mangkuk dan tuangkan 100 ml air. Campur semuanya dan biarkan gelatin membengkak selama 10 menit.
5. Tuang 800 g keju cottage ke dalam mangkuk besar. Keju cottage dapat digunakan dengan kandungan lemak apa pun. Uleni keju cottage dengan garpu untuk memotong potongan besar yang saling menempel. Jika diinginkan, keju cottage dapat dicincang dengan blender imersi. Dianjurkan untuk mengeluarkan keju cottage dari lemari es 10-15 menit sebelum dimasak, agar sedikit menghangat. Kemudian, dengan pengenalan agar-agar, tidak ada gumpalan agar-agar yang akan terbentuk.
Tuang 1 kaleng susu kental manis di sini. Kami mencampur semuanya.
6. Agar-agar sudah bengkak. Kami melarutkannya dalam microwave. Kami memanaskannya selama 10 detik, setiap kali diaduk. Jadi kami ulangi 3-5 kali. Gelatin harus memanas hingga sekitar 50 derajat.
7. Tuang gelatin yang dipanaskan ke dalam campuran dadih dalam 3 pendekatan. Aduk segera setiap kali.
8. Letakkan massa yang sudah disiapkan di atas lapisan kue yang sudah dingin. Sebarkan secara merata ke seluruh formulir dan biarkan di atas meja.
9. Potong 2 nektarin atau buah persik menjadi dua dan buang bijinya.
Potong bagian nektarin menjadi irisan setebal 2-3 mm.
10. Segera, sementara kue belum beku, masukkan piring-piring nektarin ke dalam kue. Di tengah kami meletakkan lingkaran nektarin, dan di sekitarnya kami memasukkan piring, kupas. Kami menekannya ke dalam massa dadih. Beginilah cara kami menghias seluruh kue.
11. Masukkan kue yang sudah jadi dan sudah dihias ke dalam lemari es untuk dibekukan, setidaknya selama 2 jam.
Kue dibekukan. Dengan lembut gunakan pisau tipis untuk melewati antara kue dan cetakan. Lepaskan cetakan dan letakkan kue di piring.
Kue dadih dengan nektarin ternyata sangat enak dan agak manis. Nektarin tidak hanya memberikan penampilan yang indah, tetapi juga melengkapi rasanya. Mempersiapkan kue seperti itu sangat sederhana dan cukup cepat. Dalam cuaca panas, ini adalah salah satu resep terbaik.
resep video
Resep diambil dari situs kuliner saya. gotovimop.com