Salam untuk semua pada saluran Anda untuk menurunkan berat badan dan tidak mau makan wortel dan kubis.
Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep untuk hidangan dari Kaukasia - libzha (libzhe dan banyak variasi lain dari nama-nama saya dengar).
Bahkan, nama ini diterjemahkan sebagai "hidangan." Mempersiapkan hidangan ini ayam, domba, sapi dalam saus krim dengan tepung, mengekspos makanan untuk memadamkan api.
Saya ingin menawarkan untuk memasak libzhu dengan dada ayam. Percayalah - itu lezat, hangat dan benar-benar berisi tidak begitu banyak kalori.
Mari kita memasak. Kita akan membutuhkan 6-7 porsi:
- 2 dada ayam (di tulang-tulangku - 1,3 kg)
- 180 g bawang - bawang 2 menengah,
- mentega 50 g,
- 30 g bawang putih - 4-5 siung,
- 40 g tepung gandum gandum - 2 sdm tanpa slide,
- garam dan lada hitam secukupnya.
- Selain itu, bila direbus kaldu, kita membutuhkan wortel dan bawang, allspice 4-5 buah, sepasang lembar lavrushki yang tidak pergi ke hidangan akhir.
Mari kita mulai memasak.
Langkah pertama diatur memasak dada ayam 3-3,5 liter air, menambah wortel kaldu, bawang, allspice, garam lavrushku.
Kita masih perlu kaldu, jangan lupa untuk menghapus busa, masak di atas api sedang, tanpa memberikan mendidih.
Paralel cincang bawang ke perempat (setengah-cincin dan bahkan setengah - seperti yang disebut 🤣?) Dan bawang putih cincang halus.
Kemudian goreng bawang dalam panci antilengket menggoreng, tidak membakar untuk menambahkan sedikit air. Jika Anda tidak percaya pan Anda - Drip minyak zaitun. (Dalam bahasa aslinya, bawang goreng pada baik jumlah mentega seperti itu, tapi kami tidak akan menempatkan pembakaran mentega pada suhu tinggi).
bawang tumis sampai hampir matang - dan itu kemudian hanya menambah panci mentega dan aduk. Kemudian tambahkan setengah bawang putih cincang.
Mix dan memberikan sedikit bawang putih untuk memberikan rasa dan perlahan-lahan tambahkan tepung dan aduk untuk menghindari gumpalan.
Masukkan tepung dan aduk rata - menyisihkan panci dengan bawang dan beralih ke dada ayam. Dia baru saja dimasak.
dada ayam mendapatkan dan parse menjadi potongan-potongan kecil - ukuran yang Anda ingin melihat di piring.
Masukkan ayam dalam panci dengan kaldu busur dan mengisi ayam, dimana ayam yang dimasak, aduk dengan baik. Saya menambahkan 2,5 liter kaldu.
Itu semua tergantung pada konsistensi yang Anda ingin mendapatkan pada akhirnya. Seseorang yang suka tipis, dan beberapa sebaliknya.
Menambahkan kapal kaldu yang tersisa bawang putih dalam panci, membawa ke mendidih dan semua memberi Masak direbus selama 10-15 menit.
Ketika melayani taburi dengan hijau favorit Anda.
Bon appetit! Ini sangat lezat dan memuaskan!
✅KBZHU 100 g: 90 K, B - 16,5, F - 5.2, y - 5.
Berlangganan ke saluran saya jika Anda tertarik aku pergi cara sendiri penurunan berat badan selama sekitar nutrisi yang tepat.
Jangan luang orang-orang seperti, mendukung saya!
Saya tidak berpura-pura menjadi PP ahli. Hanya berbagi pengalaman. Aku "OkoloPP"!