Anda dapat mengambil kentang muda - itu akan sangat lezat! Nah, secara umum, apapun akan dilakukan. Kami menyajikan kentang seperti itu sebagai lauk - untuk daging, ikan, tetapi hanya dengan salad sayuran itu akan sangat lezat! Ini saya katakan dengan pasti.
Ayo mulai memasak!
Bahan-bahan:
kentang
Garam
Mentega
Sayuran hijau
Bawang putih
Jus lemon
Merica
Minyak zaitun
Kupas kentang, cuci bersih, potong menjadi beberapa bagian (dalam irisan atau lingkaran - apa pun yang Anda inginkan) dan masak dalam air asin sampai setengah matang. Tengah harus tetap kokoh.
Sekarang kita ambil loyang, olesi dengan mentega. Letakkan seluruh kepala bawang putih di tengah cetakan. Kami tidak mengupas bawang putih, biarkan di kulitnya, potong hanya bagian atas untuk membuka sedikit cengkeh.
Garam secukupnya, merica, Anda juga bisa meletakkan potongan mentega di antara kentang. Aduk-aduk agar minyak dan garam serta mericanya merata, lalu masukkan ke dalam oven.
Masak pada suhu 190-200 derajat selama 20-25 menit. Kemudian kami mengeluarkan bawang putih, dan memasukkan kentang ke dalam oven lagi dan memanggang selama beberapa menit lagi sampai memiliki kulit yang enak.
Sekarang peras cengkeh dari bawang putih panggang - siapkan saus lezat bersamanya. Tambahkan sayuran hijau ke bawang putih panggang, minyak zaitun (Anda bisa menggantinya dengan minyak bunga matahari biasa), sedikit jus lemon, garam, merica - saya meletakkan semuanya di mata dan menggilingnya dengan blender. Saya hanya mencicipi dan membuat saus seperti yang saya suka. Dari sayuran saya punya Dill, peterseli, bawang hijau - sayuran apa yang saya punya, saya taruh.
Jika sausnya kental, Anda bisa menambahkan sedikit air. Anda juga bisa menambahkan satu siung bawang putih segar.
Kentang sudah siap, kami mengeluarkannya dari oven dan segera disajikan dengan saus bawang putih. Dapat disajikan secara terpisah, atau Anda dapat menuangkannya di atas kentang. Sangat lezat!
Omong-omong, saus ini bagus tidak hanya untuk kentang. Ini sangat cocok dengan daging, barbekyu, ikan. Bahkan dapat digunakan dengan roti panggang, bruschetta, dan sandwich. Nah, sebagai saus salad tentunya.
Selamat makan, teman-teman terkasih!
Jika Anda suka resepnya, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!