Potongan daging dilapisi tepung roti yang digoreng dengan mentega - sangat enak! Tetapi Anda perlu memahami betapa berbahayanya kerak emas yang renyah ini. Secara umum, segala sesuatu yang sangat digoreng berbahaya bagi kesehatan kita.
Dalam proses menggoreng produk apa pun, sejumlah besar akrilomida terbentuk dalam produk dan merusak kesehatan kita. Baca tentang informasi ini jika Anda tertarik. Saya sudah membaca dan sekarang, perlahan tapi pasti, saya memindahkan seluruh keluarga ke makanan yang disiapkan dengan cara yang lebih aman.
Hari ini saya ingin menunjukkan kepada Anda resep saya untuk irisan daging, yang dapat dengan aman disebut diet, tetapi pada saat yang sama ternyata sangat lezat.
Untuk irisan daging saya, saya hampir selalu menggunakan dua jenis daging, hari ini babi + sapi. Saya menambahkan bawang cincang dengan blender dan satu siung bawang putih ke daging cincang. Saya membentuk irisan daging dengan ukuran yang diperlukan dan menggoreng sedikit sayuran, yaitu minyak beras olahan. Ini hanya diperlukan agar daging "diambil", yang utama adalah jangan terlalu banyak mengekspos.
Lalu saya mengeluarkan irisan daging dari wajan, menggunakan handuk kertas untuk menghilangkan sisa minyak tempat irisan daging digoreng. Saya tidak lagi menambahkan minyak, saya mengirim bawang, potong setengah cincin dan paprika ke dalam wajan. Karkas ditutup sampai sayuran lunak, tambahkan sedikit air jika perlu.
Saat bawang dan paprika sudah empuk, saya mengembalikan roti ke wajan. Saya menaruhnya langsung di sayuran. Saya menuangkan air panas sehingga menutupi sayuran, tutup panci dengan penutup dan biarkan di sana selama 20 menit, panasnya sedikit kurang dari sedang.
Sementara itu, irisan daging sedang dimasak, saya parut dengan parutan dua tomat berukuran sedang tanpa kulit.
Dan ketika irisan daging hampir siap, saya mengirim tomat parut ke dalam wajan, tutup dengan penutup dan biarkan selama 5 menit lagi.
Dengan demikian, Anda mendapatkan irisan daging yang lezat, tetapi sehat dengan sayuran dan kaldu yang harum. Anda pasti harus mencobanya.
Bahan-bahan:
- Daging cincang 400-500 gram
- Bawang bombay 2 buah
- Bawang putih 1-2 siung
- Paprika 1-2 pcs
- Tomat 2 buah
- Garam, merica, rempah-rempah secukupnya
- Bawang hijau untuk disajikan
Lihat juga: Irisan daging tanpa digoreng: tanpa roti, susu, dan kentang
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!