Untuk salad atau barbekyu, itu akan menjadi sempurna!
Kemarin untuk makan malam saya sedang menyiapkan salad sayuran, dan ketika datang ke bawang, saya menyadari bahwa itu sangat "panas". Tapi ini tidak masalah bagi saya, karena saya tahu bagaimana melunakkan rasanya. Saya memata-matai metode ini dari seorang koki yang bekerja di sebuah restoran.
Semuanya dilakukan dengan sangat sederhana. Potong bawang menjadi setengah cincin, masukkan ke dalam mangkuk.
Sekarang tuangkan air mendidih di atasnya (harus ada cukup air sehingga bawang benar-benar tertutup), tambahkan sedikit gula dan cuka anggur.
Saya menaruh gula dan cuka di mata saya tergantung pada berapa banyak bawang yang saya miliki. Gula per bawang sedang 1 sendok teh dan 1,5 sendok teh cuka.
Aduk dan biarkan selama 10 menit. Sementara Anda bisa memotong sisa sayuran untuk salad.
Setelah perendaman seperti itu, bawang menjadi renyah, kepahitan menghilang, dan rasa manis yang lembut muncul.
Saya tidak hanya menambahkan bawang seperti itu ke salad sayuran, tetapi juga menyajikannya dengan kebab, mencampurnya dengan bumbu - sangat enak, coba!
Jika Anda suka resepnya, silakan menyukainya. Subscribe juga channelnya agar tidak ketinggalan resep dan artikel baru. Terima kasih!