Sebagai penikmat terong sejati, saya tidak bisa melewatkan resep yang luar biasa ini, saladnya sangat enak. Pedas, hangat, dan sangat mudah disiapkan, saya sangat merekomendasikan semua orang untuk mencobanya, terutama karena tidak memerlukan hari esok yang besar.
Lebih baik mulai memasak salad dengan menggoreng bawang sehingga mereka punya waktu untuk menjadi dingin. Bawang tidak perlu digoreng terlalu banyak, yang utama adalah memasaknya sepenuhnya.
Saat bawang digoreng, Anda bisa menyiapkan terong. Saya mengupas terong dan memotongnya menjadi potongan-potongan kasar.
Saya menggorengnya di wajan yang sama dengan bawang. Terong harus digoreng dengan cara yang sama sampai empuk dan di bagian paling akhir tambahkan sedikit lada hitam dan bawang putih kering.
Anda dapat menggunakan daging rebus apa saja dalam salad ini, saya punya ayam hari ini, akan sangat menarik dengan daging sapi. Daging harus dibongkar menjadi serat.
Potong satu paprika menjadi potongan-potongan.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan tambahkan bumbu. Saya menambahkan bawang hijau.
Sebagai dressing, Anda bisa menggunakan sedikit mayones atau krim asam yang dicampur dengan mustard. Yang paling penting adalah jangan berlebihan dengan sausnya, agar saladnya tidak berminyak.
Bahan-bahan:
- Terong 2 pcs ukuran sedang
- Paprika 1 buah
- Bawang bombay 1 buah (besar)
- Daging rebus 200-250 gram
- Sayuran hijau
- Bawang putih kering, lada hitam dan garam secukupnya
- Mayones atau krim asam dengan mustard untuk saus
Terima kasih atas perhatian Anda dan berlangganan saluran, ada banyak hal menarik di depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini ke teman-teman Anda!
Jadilah sehat!