Ada banyak resep untuk membuat kayu semak; ini disiapkan dengan kefir dan dengan tambahan alkohol. Namun ternyata ada cara lain untuk membuat kayu semak renyah, ternyata sangat gurih meski pada kenyataannya tidak ada satu gram gula pun yang ditambahkan ke dalam adonan dan meleleh di mulut.
Jadi, untuk menguleni adonan yang bagus untuk kayu sikat, Anda membutuhkan tepung, 8 sendok makan rata, garam dan kuning telur. Ya, adonan hanya diuleni di atas kuning telur.
Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kencang, hampir seperti adonan pada siomay. Selanjutnya, Anda perlu mendiamkan adonan selama kurang lebih 10 menit.
Adonan harus digulung menjadi lapisan yang sangat tipis setebal 2 ml dan dipotong menjadi rongga lalu menjadi berlian. Buat takik kecil di tengah setiap berlian dan putar satu sisi keluar melalui lubang.
Selanjutnya, goreng bagian yang dihasilkan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Saat kuas masih panas, taburi dengan gula halus.
Bahan:
- 4 kuning telur
- 8 sendok makan tepung
- sejumput garam
- gula bubuk untuk penyajian
Lihat juga: Sup Kembang Kol
Terima kasih atas perhatiannya dan subscribe channel-nya, ada banyak hal menarik ke depan! Jangan lupa untuk menyukainya 👍 dan bagikan artikel ini kepada teman-teman Anda!
Sehatlah!