Inimakanan penutup yang bergizi dan lezat sangat cocok untuk sarapan (mengandung banyak minyak sehat yang memenuhi tubuh kita dan tidak meningkatkan berat dan endapan dalam bentuk plak kolesterol, karena ini adalah minyak hidup alami yang mudah diserap dan dibuang usus).
Bahan:
1. Flaxseed - 2 sendok makan (serat dan omega 3)
2. Biji bunga matahari yang sudah dikupas - hampir segelas (minyak)
3. Krim kelapa - 2 sendok makan (atau susu)
4. Tanggal - 3 pcs (atau st. sendok madu)
Persiapan
Sore harinya biji bunga matahari dan biji rami (terpisah) direndam dalam air pada suhu kamar sehingga “bangun” dan membuang asam fitat, taruh wadah berisi biji di lemari es semalaman.
Keesokan harinya, mereka membilasnya dengan air dingin, mengeringkannya di bawah sinar matahari (jika diinginkan, membuatnya lebih enak biji bunga matahari agak kecoklatan di dalam wajan, tetapi lebih bermanfaat tentunya jika biji belum mengalami perawatan panas).
Kemudian kami memindahkan hampir semua biji bunga matahari dan 1 sendok teh biji rami ke dalam wadah blender, menambahkan krim kelapa (atau susu) dan pemanis (madu, kurma, dll.). Kocok sekitar satu menit dan dapatkan massa yang homogen.
Kami menaruh makanan penutup kami dalam cangkir, ditaburi biji rami dan bunga matahari. Selamat makan, teman-teman terkasih.
Bagikan resep sehat Anda dan berlangganan saluran!